這幾杯酒，喝出地道圣誕節(jié)！

2019-12-26 14:38:16 來(lái)源：葡萄酒一哥

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一年一度的圣誕節(jié)又到了！圣誕夜小伙伴們打算怎么過(guò)呢？

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魏俊 Raintree Wei

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一年一度的圣誕節(jié)又到了！

圣誕夜小伙伴們打算怎么過(guò)呢？

節(jié)日慶祝，餐桌上少不了酒的了。

小伙伴們喝什么酒呢？

是葡萄酒還是烈酒呀？

喝的甜酒還是干型酒呀？

今天附上一份圣誕特飲酒單！

跟大家聊一聊幾杯地道的“圣誕酒”?。?！

圣誕節(jié)呀，酒要和你在一起~~

蛋諾酒Hot Eggnog

蛋諾酒（Hot Eggnog），愛(ài)好看美劇的小伙伴應(yīng)該不會(huì)陌生！美劇圣誕節(jié)有關(guān)的劇集里，蛋諾酒經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)！比如《閃電俠》、《絕望的主婦》等電視劇，里面都有出現(xiàn)過(guò)蛋諾酒喲，很多還有自己特殊的配方，比如《閃電俠》里埃斯特祖母的蛋奶酒和《絕望的主婦》里的蛋奶酒，說(shuō)不定配方就不一樣喲~

（圖片來(lái)源：《閃電俠》截圖）

如果說(shuō)圣誕節(jié)的時(shí)候，熱紅酒是歐洲的傳統(tǒng)圣誕飲品首選，那么蛋諾酒，則是一種在美國(guó)和加拿大地區(qū)都非常流行的圣誕節(jié)傳統(tǒng)飲品！

單從名字上看，就知道蛋諾酒和熱紅酒不一樣啦，蛋諾酒的原料是烈酒、雞蛋、牛奶、奶油、糖等......

（圖片來(lái)源：《絕望的主婦》截圖）

蛋諾酒的原材料前面就有提到過(guò)，烈酒、雞蛋、奶油、糖等，具體包括黑朗姆、干邑、單糖漿、雞蛋、豆蔻粉等，做法簡(jiǎn)單喲~

還有在美國(guó)南部誕生的白蘭地蛋諾雞尾酒，也是另一種不一樣的蛋諾酒，原來(lái)也是圣誕節(jié)專用飲品......

熱紅酒Mulled Wine

Mulled Wine，一般指的是加香料的熱葡萄酒，起源的說(shuō)法也各有不同，有的說(shuō)法是熱紅酒最先是由古希臘人發(fā)明，原因是他們不喜歡浪費(fèi)糧食，看到喝不完的酒留在餐桌上怪可惜的，于是靈機(jī)一動(dòng)，往里面加香料煮了喝；

也有的說(shuō)法是熱紅酒最早起源于公元二世紀(jì)，由羅馬人首次嘗試這種喝法，目的主要為了保護(hù)他們的身體不受嚴(yán)寒侵襲；據(jù)說(shuō)熱紅酒和圣誕節(jié)聯(lián)系在一起，成為過(guò)圣誕節(jié)逛街必喝飲品，最大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在1890年代......

且不說(shuō)熱紅酒的起源說(shuō)法究竟如何，隨著時(shí)間的流逝，目前熱紅酒的傳播范圍是很廣的，在歐洲幾乎隨處可見(jiàn)！

比如在北歐，熱紅酒被稱為Glögg, 或者Glögi，去找一找的話，說(shuō)不定還能找到熱紅酒的懶人包，帶回去加熱煮一煮就是熱氣騰騰的熱紅酒啦；在德國(guó)又有另一個(gè)名字：Glühwein；到了法國(guó)，叫做“vin chaud”，據(jù)說(shuō)還是阿爾卑斯山滑雪季的流行特飲......在歐洲的圣誕季，熱紅酒更是在很多圣誕集市上都可以見(jiàn)到~

熱紅酒的原料其實(shí)很簡(jiǎn)單，紅葡萄酒、肉桂、柑橘、八角、冰糖等，下面附上簡(jiǎn)單的制作過(guò)程喲~