葡萄酒是有著干紅葡萄酒、干白葡萄酒與粉紅葡萄酒之分的，而干紅葡萄酒是現(xiàn)在人們常常喝的酒類，那么，紅葡萄酒的注解及忌食的詳細(xì)內(nèi)容，大家對(duì)此了解多少呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　紅葡萄酒中富含葡萄糖、果糖、單寧酸、B族維生素、維生素C以及抗氧化成分和豐富的酚類化合物等。紅葡萄酒是選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤呈自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

　　 它的酒精含量在8%～20%，是營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘甜醇美，并能防治多種疾病的飲料，最早盛行于法國(guó)，在歐美和世界各地都很流行。每天飲用不宜超過(guò)50～100毫升。同時(shí)，葡萄酒不宜與海鮮、醋、辛辣食品一起食用，同時(shí)不宜在葡萄酒中兌入雪碧、可樂(lè)等碳酸類飲料。

　　 干紅葡萄酒是一種與干白葡萄酒不一樣的酒類，從口感上，從色澤上，從功效上都是有著很大的不同的，因此，在注意事項(xiàng)上也是有很大不同的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。