挑選一款與豐盛晚餐搭配的葡萄酒可能很困難。有這么多不同的菜肴，有這么多不同的口味，想要找到一種能與所有菜肴都相得益彰的葡萄酒是很難的。所以我們的建議是:選擇內(nèi)比奧羅。

內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)是一種誕生于意大利北部山區(qū)皮埃蒙特地區(qū)的紅葡萄酒。這一地區(qū)以巴羅洛和巴巴雷斯科葡萄酒而聞名，每瓶可以賣到數(shù)百美元，但許多人不知道的是，內(nèi)比奧羅是唯一用于制造這些高端葡萄酒的葡萄。通常情況下，用于釀造巴羅洛和巴巴雷斯科的內(nèi)比奧羅葡萄生長在用于釀造內(nèi)比奧羅的葡萄的幾英尺內(nèi)，唯一的區(qū)別是一種葡萄的感知質(zhì)量高于另一種葡萄，類似于勃艮第的Cru分類。

內(nèi)比奧羅最美麗的地方之一是它的氣味——葡萄酒聞起來像玫瑰。我們無法想象有什么比圍坐在餐桌旁，享受從玻璃杯中飄出的玫瑰香味更完美的了。

除了這種顯著的香味，這款酒還有大量的酸度和令人口腔干燥的單寧，適合與所有類型的食物搭配。做上等烤肋排?內(nèi)比奧羅會很漂亮的。羊排?內(nèi)比奧羅會把所有的口味結(jié)合起來。濃郁的蘑菇千層面?內(nèi)比奧羅幫你搞定了。即使是經(jīng)典的圣誕火腿和內(nèi)比奧羅也很配。相信我們，這款酒和你準(zhǔn)備的大餐上的幾乎任何菜肴都是完美的搭配。

巴羅洛(Barolo)和巴巴雷斯科(Barbaresco)可能是國王和女王的酒，價(jià)格也證明了這一點(diǎn)，而內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)是為我們普通人準(zhǔn)備的酒。