世界上有著很多款式不一樣的葡萄酒,而在眾多的葡萄酒世界里也是有著等級之分的,那么,大家知道哪幾種貴族葡萄酒的血統(tǒng)呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

雷司令riesling的詳細情況內(nèi)容
貴族血統(tǒng):德國。
特點:高貴優(yōu)雅,細膩,富于花香,帶有成熟杏、桃等水果和酸度清爽的葡萄酒,如同汽油和礦石般的礦物味道是它的標志性特點。
適飲期:6~10年。
陳年能力:20~40年。
配餐建議:雷司令擁有細膩爽口的酸度,與海鮮、白肉、阿爾薩斯的酸菜配豬腳或香腸火腿都十分和諧,上海的蒸毛蟹和小籠包佐以雷司令(晚摘型)同樣讓人大為贊賞。
灰品樂pinot gris的詳細情況內(nèi)容
貴族血統(tǒng):法國,也被稱為tokay。
特點:比在世界其他地方來得濃郁,有成熟豐沛的花香和水果香,酸度柔和。初期帶有水蜜桃與杏桃的果香,成熟后則呈熏烤或奶油的香味。
適飲期:2~5年。
陳年能力:可陳放20年以上。
配餐建議:灰品樂酸度低、口感豐盈、帶有淡淡熏烤味,適合搭配白肉、野味、熏肉類或味道濃重的食物,中國傳統(tǒng)美食—北京烤鴨與它就是頗完美的搭配。
瓊瑤漿gewürztraminer的詳細情況內(nèi)容
貴族血統(tǒng):意大利,現(xiàn)在幾乎世界各地都有種植,以法國阿爾薩斯最為著名。
特點:雖是白品種,成熟時卻有艷麗的粉色,釀出的酒色金黃,香氣濃烈,帶有野玫瑰、熱帶水果香。酸度較低,口感豐厚油潤,十分討喜。
適飲期: 3~10年。
陳年能力:vt和sgn則可陳放至20年。
配餐建議:與原產(chǎn)自阿爾薩斯的乳酪、鵝肝醬是頗為經(jīng)典的搭配,與腰果雞丁的搭配就可謂是美食文化的上乘之作。
阿爾薩斯麝香muscat dalsace的詳細情況內(nèi)容
貴族血統(tǒng):麝香葡萄與我們?nèi)粘3缘降拿倒逑闫咸淹谕矗m然是貴族品種,但是這個品種在阿爾薩斯已經(jīng)越來越不受重視。
特點:帶有豐盈的新鮮葡萄、以及玫瑰和荔枝的氣味,口感圓柔馥郁,芳香襲人,頗有個性,入口酸度較低,酒精度較高。
適飲期:約2~4年。
陳年能力:15~20年。
配餐建議:容易搭配亞洲的微微辛辣的食物,比較適合釀造甜酒作為餐后酒使用。
注:vt-晚采摘型 sgn-精選葡萄
在眾多的葡萄酒款式當中,有一些葡萄酒是品質(zhì)極好的,可以說是酒中的貴族一樣的存在,并且是深受人們的喜愛,不過,就是其價格太昂貴了,感興趣的朋友們可以去深入了解一下也是不錯的。