總之，舊世界的夏日白葡萄酒更冶艷輕靈。而對于一個愛酒人來說，需要在淺斟慢飲中去垂垂其中微醺而陶然的甘爽境界。

　　新世界的白葡萄酒好像一根波板糖，是縱向的，它的復(fù)雜在第一口的時候就被典型、艱澀地呈現(xiàn)了出來;舊世界好像一張油質(zhì)，不管酒體多么虧弱，還是能嘗出變化和層次的痕跡。中國葡萄酒所以夏天究竟決議新世界還是舊世界，葡萄酒常識每個人只能依照自己的快樂喜愛。葡萄酒

　　很多人以為新世界白葡萄酒大略艱澀，舊世界更復(fù)雜。究竟可不這么大略。干紅不論新世界還是舊世界的白葡萄酒，它們都有自己的大略與復(fù)雜。

　　新世界葡萄酒凡是價格便宜、口味直接，這即是很多人迷戀新西蘭長相思(sauvignonblanc)的原因。相對而言，舊世界品種更豐富。

　　在法國、意大利和德國，鄉(xiāng)民們喝白葡萄酒就像廣東人喝涼茶一樣，每個產(chǎn)區(qū)都有本土的解渴酒。像德國和法國阿爾薩斯地區(qū)的雷司令(riesling)，酸度高且香氣風(fēng)雅，非常適當(dāng)夏天。

　　法國sancerre的長相思(sauvignonblanc)也有薄弱的酸度。意大利asti鎮(zhèn)的莫斯卡托(moscato)起泡甜白、歐洲要地本地的維奧娜(viura)，都是很好的夏日白葡萄酒決議。即使是令人仰望的夏布利(chablis)，平平風(fēng)格的霞多麗(chardonnay)也盤踞相當(dāng)比重。

看了這些區(qū)分新舊世界的酒的方式，你學(xué)會了嗎？當(dāng)某一天別人侃侃而談一瓶酒的內(nèi)容的時候，相信你也不至于一臉迷茫，希望你也能從中說出酒之文化，品出酒之豐富，識出酒之年代，在贊賞中獲得滿足感，一定要記住這些方式哦，相信你也將是一名專業(yè)人士！