如果有一件事讓許多人遠離葡萄酒,那么世界上很多優(yōu)質葡萄酒都能帶來極高的價格。這是真的,因為任何一個致力于建立勃艮第系列的人都非常清楚,但這并不是說如果你知道在哪里可以找到優(yōu)秀的價值觀。如果我們告訴您有可能找到價格低于20美元的紅色和白色的基準示例,該怎么辦?如果你愿意離開法國并購買葡萄牙的葡萄酒,你會偶然發(fā)現(xiàn)世界上一些最好的價值觀。
葡萄牙的葡萄酒具有令人難以置信的復雜程度,但它們也不像其他生產地區(qū)的葡萄那么出名。許多人發(fā)現(xiàn)葡萄牙的葡萄成為世界上最受歡迎的葡萄酒之一,當然有很多不同的選擇可供選擇。為了減少雜亂,這里有一些我們最喜歡的葡萄牙必備葡萄酒,所有這些都代表著極好的價值,應該不難發(fā)現(xiàn)。

1.阿利坎特Bouschet
想品嘗獨特的葡萄?阿利坎特Bouschet是一個很好的選擇,通??梢员绕渌鄬ο∮械钠咸迅侠淼卣业?,葡萄牙人采取葡萄是最令人興奮的葡萄之一。 Alicante Bouschet的獨特之處在于它是世界上為數(shù)不多的具有紅皮和紅肉的葡萄之一。僅憑這個原因,Alicante Bouschet因其高水平的抗氧化特性而備受贊譽。
描述阿利坎特Bouschet的風味和香氣特征并不容易,但想到的一種類似的葡萄酒是澳大利亞設拉子。就像一桶煙霧覆蓋的藍莓,Alicante Bouschet既果味濃郁,又濃郁/樸實,使它成為一種可口的體驗,從一個制作人到另一個制作人都可以大膽。雖然Alicante Bouschet的年齡可能適中,但它的意思是在生產后的5年內食用,以保持其強烈的果味特征。作為一款復雜性很強的年輕葡萄酒,Alicante Bouschet是葡萄牙最好的葡萄酒之一。
2. Vinho Verde
Vinho Verde在這個名單上有點異常,因為它不是葡萄本身,而是混合了許多白葡萄,如Alvarinho和Azal。 Vinho Verde只需9%ABV即可解渴,令人聯(lián)想到檸檬水,使其成為完美的夏日飲品。 這些葡萄種植的氣候與意大利北部沒有什么不同,將Vinho Verde與其他許多葡萄牙混合物區(qū)分開來。
想想檸檬,酸橙,白堊和礦物質,你就會對Vinho Verde有什么期待。 甚至不要考慮老化這些葡萄酒 - 它們應該盡可能新鮮。
3. Touriga Nacional
葡萄牙種植的葡萄很少與Touriga Nacional一樣受人尊敬。 葡萄在Port的生產中起著巨大的作用,它是大多數(shù)杜羅紅混合物的主要參與者。 這種葡萄具有巨大的單寧結構,濃縮的風味和良好的酸度,與葡萄酒生產中使用的葡萄酒相比,與赤霞珠葡萄酒不同。
Touriga Nacional具有濃郁的芳香特質,可提升黑李子,紫羅蘭,烘焙香料和藍莓的香氣。 味道進一步帶有這些元素,混合了黑巧克力和濃咖啡的味道。 相對堅韌不拔的質地,Touriga Nacional葡萄酒不適合那些強大,復雜的產品。 由于結構,Touriga Nacional通??梢岳匣辽?0年 - 通常長達20年。
4.阿林托
雖然葡萄牙人可能以大多數(shù)葡萄酒愛好者的紅葡萄酒而聞名,但這并不是說沒有很多美麗的白人可以享受。 Arinto可能是所有這些中最知名的,它具有良好劑量的草藥苦味,使葡萄酒成為與食物搭配的理想選擇。許多葡萄牙白葡萄酒都是未經加工的,而那些帶有清潔,礦物質的熱帶水果風味的葡萄酒 - 阿林托也不例外。然而,當葡萄確實花時間在橡木桶中時,它會變成與裸露的對應物完全不同的東西。
就其本身而言,Arinto葡萄相對不引人注目。檸檬和柑橘的味道構成了一絲苦味,葡萄柚皮和榛子的特點使其成為葡萄酒的溫暖。與許多白葡萄酒不同,Arinto實際上非常適合年齡。它的活潑酸度意味著它可以在瓶中承受長達10年或更長時間,而舊的葡萄酒例子目前飲用得非常好。
5.Mencía(哈恩)
葡萄牙的Jaen葡萄在西班牙和其他地方以Mencía而聞名,但請放心,它具有同樣大膽的口味和香氣。葡萄牙的一部分地區(qū)生長在山區(qū),每年都會看到相當多的積雪,與其他當?shù)仄咸严啾龋骺隙ㄊ且粋€異常值。這是一個鮮為人知的葡萄,當然,但它帶來了所有的品質,適合年齡的勃艮第和其他類似的葡萄酒深受喜愛。
哈恩的味道是大土覆盆子,胡椒李子,香草味。這些葡萄酒往往是濃密,干燥和強酸性的支持。酸和經常含量不足的單寧意味著年齡會很好地完成Jaen的大多數(shù)例子,并且許多生產者認為他們的葡萄酒在酒窖中可以容易地存在20多年。大約30美元,你可以給自己買一瓶Jaen,它不僅經得起時間的考驗,而且一旦它最終打開就會給每一個層次留下深刻的印象。
波特可以是一次驚人的體驗,但它絕對不是葡萄牙的最終目標。了解一些在葡萄牙雷達下飛行的葡萄酒,不僅會讓您像當?shù)厝艘粯雍染?,而且您會在這個過程中偶然發(fā)現(xiàn)一些重要的價值。從上面的一些葡萄開始 - 還有更多的葡萄可以分支出來!