關(guān)于品酒活動(dòng)大家了解的有多少呢?很多人都喜歡喝不同的葡萄酒,因?yàn)椴煌钠咸丫瓶梢越o我們帶來(lái)非常多不一樣的感覺(jué),今天小編要為大家介紹的就是不同的品酒活動(dòng)可以給我們帶來(lái)什么樣不一樣的知識(shí),我們一起來(lái)了解一下吧。

第一,真正意義上的葡萄酒在消費(fèi)領(lǐng)域中并不適合單獨(dú)凈飲,因此作為消費(fèi)性的品鑒活動(dòng)建議盡量搭配一些合適的食物來(lái)同時(shí)享受??梢允蔷婆洳耍部梢允遣伺渚?;當(dāng)然貴腐酒、甜白酒、冰酒等搭配合適的蛋糕、水果、冰淇淋也會(huì)別有趣味。一般情況下我們品用的還是一些普通等級(jí)的酒,因此盡量考慮日常菜肴來(lái)搭配會(huì)比較有實(shí)際意義。不知道如何配?大膽地去嘗試!樂(lè)趣往往就在尋尋覓覓之間。相映成趣,相得益彰;作為餐飲酒的葡萄酒只有在與食品的圓滿搭配時(shí)才會(huì)有一個(gè)完美的品鑒飲用感受。 有時(shí)候同樣的一支酒由于與不同的食品搭配往往會(huì)在品用時(shí)得到完全不同的感受。坊間有一些條條框框,大可不必拘泥;況且西方成熟的葡萄酒文化如何與燦爛的中華餐飲文化在現(xiàn)代歷史條件下完美融合還是一個(gè)嶄新的未成熟課題,期待著大家去發(fā)掘。全身心地去感受,并時(shí)時(shí)與朋友們交流分享。
第二,在充滿歡樂(lè)氣氛的酒宴中,一定不要拘泥于“術(shù)語(yǔ)”、“專有詞匯”的生搬硬套。作為普通的消費(fèi)者在享受葡萄酒給我們帶來(lái)的深邃文化、情感愉悅中,重要的是整體的感受,試著讓自己更輕松一些!基礎(chǔ)知識(shí)要學(xué)一點(diǎn),但一定不要誤入為品酒而品酒的歧途,不是人人都能成為專家;作為普通的葡萄酒消費(fèi)者、愛(ài)好者,要做的是飲家而不是專家。電視的出現(xiàn)為人們的生活增添了無(wú)窮的樂(lè)趣,但如果在欣賞心儀節(jié)目時(shí),不斷地考慮對(duì)比度、色彩飽和度、掃描線之類的問(wèn)題,你覺(jué)得這場(chǎng)節(jié)目有味道嗎?同樣當(dāng)人們?cè)诿佬g(shù)館欣賞油畫(huà)大師的佳作時(shí),努力試圖觀察這里用了一點(diǎn)土綠色、那邊又是由三種不同的基色調(diào)和而成……是不是有點(diǎn)乏味?
第三,建議在掌握了一些基礎(chǔ)知識(shí)以后,每次的品酒活動(dòng)要事先確立一個(gè)明確的主題。目前國(guó)內(nèi)的葡萄酒鮮有突出的個(gè)性特色,因此比較、探求會(huì)不知從何做起。但是國(guó)外有一定品級(jí)的酒品一般都會(huì)有一些風(fēng)格、特色、口感上的個(gè)性化因素可以去探索、尋覓、比較。并且在不同的出產(chǎn)年份和儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存期的影響下有明顯的差異。確立主題可以有明確的比照對(duì)象,可以使品鑒的結(jié)論有參考標(biāo)準(zhǔn),可以使品酒的感官經(jīng)驗(yàn)積累逐漸地歸納、系統(tǒng)化。不然隨意找些酒來(lái)瞎品一氣,雜亂無(wú)章的印象也很快就流逝了。
不同的品酒活動(dòng)能夠給我們帶來(lái)什么樣的知識(shí)呢,以上就是小編為大家做的介紹,希望通過(guò)以上的介紹可以讓大家更好的去了解不同的葡萄酒,如果大家有更好的介紹也非常歡迎您的留言我們一起來(lái)討論一下。