品嘗葡萄酒本事一件使人開心的時刻，可是如果發(fā)生一些尷尬的情況也是讓人焦慮。例如紅酒弄到衣服上、軟木塞掉到酒瓶里面等等，下面小編教大家一些小妙招，另外還收集了一些葡萄酒在生活中的小技巧。

　　淺色衣服染上紅葡萄酒 參加品酒會時，不小心將葡萄酒染在衣服上，特別是印有了紅葡萄酒的斑痕。該如何挽救呢？1.當紅葡萄酒濺到淺色衣物上時，先用乳酸浸泡，再用洗衣粉進行常規(guī)清洗。2. 對剛濺到衣物上的紅葡萄酒，濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。3.顏色鮮艷的紅葡萄酒，可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，過半天后，再用25～30攝氏度的溫水洗凈。

　　如何處置剩酒葡萄酒開瓶后兩到三天之內不喝完，就有變味的危險。如何妙用喝剩下的紅葡萄酒，讓自己在享受美酒的同時，獲得更多的DIY生活情趣？1.雞蛋酒治感冒：感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪拌一下即停止加熱，待放溫后飲用。這就是德國人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。2. 避免水壺變味：外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。3. 防止魚皮粘鍋：做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。4. 保持火腿新鮮：從整只火腿上切下一塊兒準備食用時，可以在暫時不用的那塊火腿切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿新鮮不變質。5. 避免炒焦洋蔥：如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會發(fā)生炒焦現象了。6. 消除柿子澀味：有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量葡萄酒，澀味便會消失掉。

　　葡萄酒塞子斷了，一半還在瓶子里怎么辦？ 通常情況下，橡木塞折斷最主要的原因是由于儲存的不恰當導致塞子變得干燥。或許你的確是按照正確的開酒方式進行，但由于酒刀的螺旋轉得不夠深，因此在你 準備將酒塞拔除時，因為用力過猛而導致塞子折斷，塞子的一半還留在瓶子中。面對這樣的麻煩，正確的方法是左手要握緊瓶子的頸部，右手將螺旋以45度慢慢地 轉進斷裂口的正面至完全頂進橡木塞，然后再將剩余橡木塞慢慢拔出。注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒 里），再以順時針方向鉆入木塞中。如果是陳年的老酒，則可借用專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進木塞，而應留一環(huán)，因為都鉆到底會將軟木碎片掉到酒里面。如果一切都失敗了，那么托底的辦法是將木塞頂入酒瓶中，然后再重新將酒液經過濾酒器而去除殘渣。

　　將好酒安全托運回來 如果只考慮葡萄酒不被破損，當然首要做到的肯定是箱子要夠結實耐用，經得起機場搬運工的折騰。另外，如果有6～10支的葡萄酒，那不妨考慮一下經濟劃算的泡 沫包裝套，或置放于裝滿細條保麗龍的硬盒子內，若有輕微的移動和碰撞時，不至于破損。在一般的情況下，飛機的艙壓或多或少會擠壓酒瓶內的液體，甚至會造成 酒液滲出，因此以衣服包裹瓶子的做法并非上策，假如酒液滲流，衣服就報銷了。用塑料紙包裹酒瓶后再以防碰撞的物品包裹。如果是從機場購買的葡萄酒，可暢行 無阻地帶上飛機。另外建議你，如果你是乘坐飛機直接到美國，只要你對托運的葡萄酒進行報關單申報，就不會有問題。但如果你的行李箱首先要到另一個國家，它很難預測將會發(fā)生什么。我也聽說，一些航空公司在葡萄酒托運這件事上比較友好，因此，當你計劃你的旅行的時候，一定要提前做一些研究，致電航空公司，以了解他們的政策，確保安全通過每個機場的海關。

　　宿醉解酒的最好辦法 1.明菘菜解酒：將明菘菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后即可食用。2.雪梨解酒：取雪梨2至3個，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲用。3.荸薺解酒：取荸薺十多只，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。4.甘蔗解酒：將削過皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。5.芹菜解酒：取芹菜適量，洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭疼腦漲、顏面潮紅癥）。6.豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克煮爛，將湯一起服下，能提神解酒。7.醋解酒：醉酒時用陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。8.飲蘿卜汁水解酒：生白蘿卜洗凈榨汁飲服，每次一杯，飲2～3次，有解酒以及消酒氣的功效。9.蛋清解酒：將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯，可解酒、清熱。10.生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐，可取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。

　　看過這篇好文章后，如果大家在以后醉酒時，應該知道要怎么解酒吧！這可是小編辛苦收集的妙招，雖然沒有逐一去試，但是這些辦法在網上確實很多酒友反饋有點作用，要相信大眾的眼光是雪亮的。但是別為了去親自測試，把自己灌醉然后去嘗試上面辦法，萬一真可行，那也浪費了不少美酒。