自從出來工作后,就發(fā)現(xiàn)想要不喝酒幾乎是不可能了,除了工作上,平時朋友聚會都會有酒,特別是朋友聚會的時候,大家更是喝得收不住,一時興起就會喝多了,那么喝多了吃什么東西解酒?

在酒桌上很容易就喝多了,不如點上幾個可以解酒的菜,一邊喝酒一邊解酒,減少酒精對身體的危害。
解酒菜式
涼拌萵苣
萵苣、榨菜、調(diào)味品各適量。將萵苣去皮,洗凈,切絲;榨菜洗凈,切絲,與萵苣同加蔥、椒、鹽、醋、香麻油適量拌勻即成。此方可清熱利濕。適用于酒醉后胃脘灼熱,胃部隱痛,口干口苦等。
木耳豬肉湯
木耳6克,佛手10克,薏苡仁20克,豬瘦肉50克,調(diào)味品適量。將豬肉洗凈,切絲,同木耳、佛手、薏苡仁加清水適量同燉至爛熟后,去佛手,加食鹽、味精等調(diào)味服食。此方可疏肝健脾,化痰除濕。適用于酒后胸中悶痛,身重乏力,肢體困重,心悸易寐等。
苦瓜塞肉
苦瓜200克,豬瘦肉150克,雞蛋2個,枸杞苗、調(diào)味品適量。將苦瓜洗凈,切段去子,豬肉洗凈,剁碎,加雞蛋、醬油、食鹽、味精、蔥花、生姜等拌勻,塞入苦瓜中,置油鍋中煎或炸熟服食。將枸杞苗燉湯、調(diào)味送服苦瓜塞肉。此方可清熱利濕。適用于酒后口干口苦,頭昏目赤,納差食少等。
大白菜、蘿卜絲
將大白菜或蘿卜絲洗凈,切成細絲,加些食用醋和白糖,拌勻后腌漬10分鐘再食用,清涼酸甜且醒酒。
豆腐
飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜,或酒后食些豆腐菜肴以利解酒,因為豆腐中半胱氨酸是一種主要氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促進酒中乙醇迅速排泄。
如果真的喝多了,可以馬上去買瓶酸奶或者牛奶,解酒比較快,到家后喝蜂蜜水,或者多吃水果,都是對解酒有一定作用的哦。