相信很多愛喝葡萄酒的家里都會放上一個開瓶器，開瓶器是重要的葡萄酒酒具。雖說都是開葡萄酒，但是開瓶器也有很多類型，你喜歡用哪個呢？開瓶器怎么開紅酒？
蝶形開瓶器
蝶形開瓶器操作簡易，它的特點是價格實惠且適用范圍廣。利用蝶形的雙面杠桿原理，適合家用，價格實惠用起來方便，通常還會有開啤酒的起子，現(xiàn)如今買葡萄酒酒送此款開瓶器的較多，蝶形的體積較大，不太適合隨身攜帶了。
海馬開瓶器
此開瓶器外形像海馬，初由德國的卡爾?文克(carl wienke)發(fā)明，是一種單桿開瓶器。它因易于攜帶、不費力，是侍酒師行走職場的隨身攜帶品，又名“侍者之友”。與傳統(tǒng)的 t 型開瓶器不同的是，它自帶小刀可以將錫箔紙割開，并且可以利用杠桿輕松拔出酒塞。世界著名的拉吉奧酒刀(laguiole)是海馬開瓶器界的”蘭博基尼“。
電動紅酒開瓶器
這款電動開瓶器可用于葡萄酒、香檳、朗姆酒等瓶口的軟木塞開啟。將開酒器置于瓶口頂端然后按下操作鍵，只需幾秒鐘就可輕松將瓶塞拔出。使用時為內(nèi)置電池供電，不需要連接電源。直筒式設(shè)計，圓潤的外型，有力的電動馬達。其電動開瓶器一次充電可以連續(xù)開瓶30次，紅色拉絲金屬外觀，視覺效果與手感都不錯，開瓶更是迅猛便捷。
兔耳開瓶器
兔耳開瓶器的發(fā)明人herbert allen以前是石油勘探工程師，他用石油鉆井的精神來發(fā)明的這支開瓶器看起來也和鉆井平臺差不多，因為外形酷似兔耳，所以取名兔耳開瓶器。
兔耳開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用于夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。常見的軟木塞開瓶器采用手工旋轉(zhuǎn)，費時費力且易擠碎軟木塞，而兔耳開瓶器省時省力、操作簡單，適用于各種場所。
ah-so開瓶器
當一些葡萄酒的軟木塞因為脆弱而不易采用螺旋鉆入的開瓶方式時，我們可以選擇ah-so開瓶器來開瓶。有了這一把ah-so后，你將不會再有把軟木塞拔斷或碎掉卡在瓶中上下不得的窘境發(fā)生。
香檳星
香檳星是為專為香檳設(shè)計的一個套在香檳塞上的“帽子”，開啟時只要輕輕旋轉(zhuǎn)香檳星，就能打開葡萄酒，而且木塞仍在香檳星內(nèi)，比較安全，此開瓶器對其他起泡酒基本適用。目前起泡酒開瓶器樣式很多，也有帶針穿透木塞以降低瓶內(nèi)氣壓達到安全開瓶的開瓶器。不用開瓶器開香檳也可以，不過是個技術(shù)活，可不能只有膽量。
紅酒開瓶器也像紅酒一樣有多種類型，每一種開瓶器使用方法不同，有復(fù)雜也有簡單，家里常備開瓶器，隨時想喝酒就開一瓶，生活也是很愜意的。
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