西班牙酒莊的分級(jí)制度以及重要的產(chǎn)區(qū)里了解多少呢？很多人都非常喜歡，而西班牙的葡萄酒，西班牙的葡萄酒，其實(shí)是有一定的分級(jí)制度，以及不同的重要產(chǎn)區(qū)的，今天小編要為大家介紹，這是西班牙子酒莊的分級(jí)制度以及重要的產(chǎn)區(qū)。

　　西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒，相比較其它優(yōu)秀葡萄酒來說，西班牙的葡萄酒價(jià)格更加實(shí)惠。下面小編為大家介紹西班牙酒莊的分級(jí)及重要產(chǎn)區(qū)。1868年，法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災(zāi)難，很多法國的釀酒師，他們多數(shù)是來自波爾多，來到了西班牙的rioja，帶來了他們的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，這才讓西班牙的葡萄酒進(jìn)入騰飛期。這段時(shí)間，法國的葡萄園大面積被鏟除，由于葡萄酒緊缺也從西班牙進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒。這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻(xiàn)的佐證。

　　1972年，西班牙農(nóng)業(yè)部借鑒法國和意大利的成功經(jīng)驗(yàn)，成立了institodedenominacionesdeorigen(indo)，這個(gè)部門相當(dāng)于法國的inao，同時(shí)建立了西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度denominacionesdeorigen(do)到了1986年do制度內(nèi)加入denominacionesdeorigencalificada(doc)，這個(gè)略高于do的等級(jí)，雖然目前doc等級(jí)內(nèi)只有rioja(里奧哈)。西班牙國土相對(duì)遼闊，土壤和氣候組合眾多，但整體來說仍為地中海氣候，特點(diǎn)是夏季干燥炎熱，冬季溫和多雨。西班牙釀酒業(yè)的與眾不同之處在于多數(shù)西班牙葡萄酒都是采用本地葡萄品種—天帕尼洛(tempranillo)一般用于釀造紅酒，而巴羅米諾(palomino)葡萄則用于雪梨酒的釀造。西班牙產(chǎn)葡萄酒多為不同葡萄品種的混合酒，在各級(jí)別的西班牙葡萄酒中使用的葡萄品種有數(shù)百種之多,近年來，西班牙釀酒商們也開始加強(qiáng)對(duì)梅洛(merlot)、加本力蘇維翁(cabernetsauvignon)和莎當(dāng)妮(chardonnay)等“國際”品種的研究。西班牙葡萄酒的分級(jí)由低到高依次是：

　　1.vdm(vinodemesa)：這是分級(jí)制度中最低的一級(jí)，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。

　　2.vc(vinocomarcal)：可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無限制。

　　3.vdlt(vinodelatierra)：類似于法國的vindepays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。

　　4.do(denominationdeorigin)：和法國的aoc相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有do資格，使得無法借著do辨別品質(zhì)高低。

　　5.doc(denominationdeorigincalificda)：這是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合doc標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈(rioja)產(chǎn)區(qū)。西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個(gè)國家，有120萬公頃。以下是西班牙主要產(chǎn)區(qū)特色簡介:galicia在西北部的galicia(加利西亞)。這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個(gè)地方，一般干白的品質(zhì)都具備相當(dāng)?shù)乃?，這是西班牙最難得出優(yōu)質(zhì)干白的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優(yōu)勢(shì)。

　　卡斯提爾-萊昂castillayleon(卡斯提爾-萊昂)位于duero(斗羅)河畔，這個(gè)產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)riberadelduero這個(gè)靠著斗羅河的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，據(jù)說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的vegasicilia酒廠就在這個(gè)小產(chǎn)區(qū)。

　　以上就是小編為大家介紹的，西班牙酒莊的分級(jí)制度以及重要產(chǎn)區(qū)，不同的分級(jí)制度，可以讓我們了解不同等級(jí)的葡萄酒，而重要的產(chǎn)區(qū)也可以讓我們了解不同的葡萄酒款式。如果大家有興趣的話，可以去了解更多關(guān)于西班牙葡萄酒酒莊的知識(shí)。