任何食物在合適的溫度下才能保存得更久，葡萄酒的種類(lèi)多種多樣，不同品種的葡萄酒的試飲溫度也不盡相同。隨著季節(jié)的變化，相同葡萄酒之間的試音溫度也會(huì)有所不同，但在什么溫度條件下葡萄酒才能發(fā)揮出它最好的效用呢？這是有講究的。接下來(lái)會(huì)簡(jiǎn)單的介紹幾種常見(jiàn)葡萄酒的試飲溫度。
葡萄酒的飲用溫度對(duì)葡萄酒的品質(zhì)影響很大。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響品嘗葡萄酒的口感和風(fēng)味。那么我們應(yīng)該如何把握好葡萄酒的最佳飲用溫度?各種葡萄酒最佳飲用溫度到底又是多少?下面小編用一張圖來(lái)告訴大家常見(jiàn)葡萄酒的適飲溫度，趕緊來(lái)看看吧。
一般來(lái)說(shuō)，毀壞一瓶紅葡萄酒的最好方法就是把它放置在高溫的環(huán)境下，這樣會(huì)讓紅葡萄酒喪失原有的新鮮度、芳香和風(fēng)味。
紅葡萄酒的飲用溫度因酒體和其它因素的影響而有不同，變化幅度在13至20度左右。
對(duì)于白葡萄酒，合適的飲用溫度一般是在6至10攝氏度。最好不要在太過(guò)涼爽的溫度(6攝氏度)下飲用，因?yàn)檫@樣會(huì)降低葡萄酒的風(fēng)味和芳香。但是，無(wú)論在什么情況下，飲用白葡萄酒的最佳溫度都比飲用紅葡萄酒的最佳溫度要低。
一款好的起泡酒(香檳)最佳飲用溫度大概在6至10攝氏度，它的冰凍溫度比白葡萄酒的冰凍溫度還要更低一些。
甜白葡萄酒的適飲溫度為6至8攝氏度。
總結(jié)出來(lái)會(huì)得出一個(gè)簡(jiǎn)單的結(jié)論：“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。但具體情況還要視葡萄品種和釀造風(fēng)格而定。在這樣的適宜條件下，葡萄酒的香氣和味道才能更好的發(fā)揮出來(lái)。享用葡萄酒是一種享受，不過(guò)也是有講究的，我們享受生活，要像這個(gè)葡萄酒一樣，追求最適宜的溫度。
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