相信有不少朋友對普洛塞克(Prosecco)這個白葡萄酒品種有所了解，用這種葡萄釀造的葡萄酒也叫這個名字，曾經(jīng)這款酒很不受重視，也就是我們經(jīng)常說的“灰姑娘”，但是現(xiàn)在人們對普羅塞克的態(tài)度改變了，一起去看看吧！
近日，英國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在各大商超渠道，普洛塞克(Prosecco)的銷量持續(xù)遠超香檳的銷量，同比去年上升了70%。
據(jù)英國《每日電訊報》報道，樂購(Tesco)超市自今年3月份以來已經(jīng)售出4百萬瓶普洛塞克。而莫里森超市(Morrisons)僅僅一周就售出了20,000瓶普洛塞克。
自去年以來，普洛塞克在英國的銷量已經(jīng)上升了兩倍多。不僅是在英國，普洛塞克去年的全球銷量首次超過了香檳的銷量，售出了3億7百萬瓶，而香檳僅售出3億4百萬瓶。這也說明如今的消費者已經(jīng)不再依賴于香檳，開始大膽嘗試其它起泡酒。
相比于香檳，普洛塞克價格適中，而且口感好。普洛塞克酒體輕盈，充滿柑橘類水果味，半甜型的口感更加順口，使得消費者更易于接受，順應了如今的葡萄酒消費潮流。除了直接飲用，普洛塞克還可以跟蜜桃汁搭配，用于調(diào)制貝里尼雞尾酒(Bellini)，也可以制作很受歡迎的意大利餐前酒——阿貝羅酒(Aperol Spritz)。
用普洛塞克調(diào)制的阿貝羅酒
其實不僅僅是普洛塞克，其它起泡酒的銷量也很好。在馬莎百貨(M&S)，今年其它起泡酒的銷量與香檳的銷量比例是3：1，比去年的2：1有所提升。尤其是今年世界杯期間，馬莎百貨售出了3,000瓶產(chǎn)自巴西的起泡酒。
近年來，類似于普洛塞克之類起泡酒銷量持續(xù)攀升與當前的經(jīng)濟形勢是密不可分的。
普洛塞克就像一個默默無聞的“灰姑娘”，而如今，人們已經(jīng)意識到它樸實的外表下有著不輸于香檳這位“白雪公主”的高貴氣質(zhì)。它適中的價格使消費者可以隨時開懷暢飲，而不必像昂貴的香檳那樣，一定要等到重要的時刻才打開。
通過上面的介紹，我們可以發(fā)現(xiàn)昔日不受寵的“灰姑娘”已經(jīng)變成了“高度公主”，越來越多的人喜歡上喝普羅塞克，甚至比起香檳更受大家的歡迎，不知道你喜不喜歡喝這款葡萄酒呢？
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