黑皮諾與蘇維翁白葡萄酒由兩個舊世界葡萄品種制成，在新世界獲得了巨大成功。通常作為品種葡萄酒，黑比諾和白葡萄酒在南半球以這些風格生產(chǎn)時，都具有獨特的芳香性。兩者的融合通常與低品質(zhì)葡萄酒相關(guān)（最好的葡萄酒將作為區(qū)域葡萄酒或單葡萄酒產(chǎn)品發(fā)布），但有價值類別中確實存在一些有希望的例子。
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作為新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的支柱的蘇維翁白葡萄酒在澳大利亞和澳大利亞生產(chǎn)。任何新世界白葡萄酒都很有特色的辛辣的草莓，西番蓮和醋栗芳香劑，在任何一種不僅僅是短暫的外觀的葡萄酒中都是很容易識別的。
黑皮諾，這兩個品種的重量，賦予它的身體混合，而長相思添加更多的酸和新鮮度?；旌衔锿ǔｏ@示各種各樣的果柚香味，由桃子，油桃和杏子所強調(diào)，如果黑皮諾Gris生長在炎熱的氣候中，有時候會有高水平的酒精。
理論上，黑比諾和蘇維翁白葡萄酒混合可以在任何地方進行，但最常見于澳大利亞和新西蘭制造的批量生產(chǎn)葡萄酒。
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