瓊瑤漿（德國(guó)Gewürztraminer）是粉紅色的葡萄品種，產(chǎn)生了世界上最獨(dú)特的芳香葡萄酒。其香水風(fēng)格有點(diǎn)偏激; 粉絲喜歡強(qiáng)烈的花香和甜味香味，而詆毀者則表示其酸度低，缺乏微妙感。
瓊瑤漿Gewurztraminer的父母很難追蹤。現(xiàn)代研究表明，它是Roter Traminer（Savagnin Rose）的芳香族突變，因此是具有相同或近似相同DNA分布的葡萄品種的古代Savagnin- Traminer組的一部分。因此，很難找到一個(gè)確切的起源地區(qū)，盡管Savagnin被認(rèn)為源于現(xiàn)在西南德國(guó)。
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Gewürztraminer的意思是“香料Traminer”（意大利的Traminer Aromatico）。這個(gè)詞的第二部分表明，葡萄可能起源于上阿爾及利亞地區(qū)的Tramin（Termeno）。但是，盡管從Tramin提到葡萄酒的文件可以追溯到1200年代，但直到19世紀(jì)，該地區(qū)才出現(xiàn)了Savagnin Rose葡萄的辛辣變種。最近的研究表明，Gewürztraminer/ Savagnon Rose葡萄的德國(guó)種植者在Tramin地區(qū)的葡萄酒之后命名了這些品種，這在1400年代引起了國(guó)際上的好評(píng)。
瓊瑤漿Gewurztraminer的最好的例子通常被認(rèn)為是來(lái)自阿爾薩斯的大型葡萄園。甚至可以說(shuō)，阿爾薩斯是Gewürztraminer的精神之家，盡管事實(shí)上它不是祖先的家，而Gewürztraminer占該地區(qū)不到葡萄園面積的五分之一。
我們今天所知道的，Gewürztraminer從Pfalz地區(qū)到達(dá)阿爾薩斯，比法國(guó)大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)更近。在阿爾薩斯出現(xiàn)的豐富的粘土被證明是生產(chǎn)濃郁的Gewürztraminer葡萄酒的理想環(huán)境。在阿爾薩斯州，干燥，收獲晚期（售貨遲到）和釀造非常甜的葡萄酒（葡萄酒葡萄酒）葡萄酒的豐富性，確定了品種被判斷的基準(zhǔn)，而且是雷司令的葡萄品種之一，可以在阿爾薩斯Grand Cru級(jí)別生產(chǎn)的馬斯喀特和黑比諾Gris。
用于定義Gewürztraminer的主要芳香描述符通常是荔枝，玫瑰花瓣，土耳其風(fēng)味，熱帶水果和香水。在口感上，它的紋理完整，酸度低，石柚（芒果，桃子和杏子）和辣（姜和肉桂）的味道。
在澳大利亞有點(diǎn)混亂，品種通常被簡(jiǎn)稱Traminer。最近發(fā)現(xiàn)，少量Savagnin Blanc（又名 Traminer）在該國(guó)種植，在2009年之前多年被誤認(rèn)為Albarino，令人混亂。
阿爾薩斯之外生產(chǎn)格烏茲塔明的著名例子來(lái)自新西蘭，俄勒岡州，華盛頓州，德國(guó)和意大利北部。它也是東歐的大量同義詞，但這些葡萄酒很少出口。
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