“三百六十行，行行出狀元”這是大家都知道的道理，在體壇小編我記得運動員不多，譬如：張繼科、馬龍等等。如果說到葡萄酒世界里的名酒小編我就能說出好幾個，而今天小編我就來給大家說說葡萄酒中的“絕代佳麗”，不知道你們有沒有了解過呢？它就是葡萄酒世界里著名的長相思葡萄酒。
長相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)并稱為六大高貴葡萄品種，世界上80%左右的葡萄酒都是用這六大高貴葡萄品種來釀造的。長相思也是“國際性葡萄品種”之一，這意味著它在全世界多數(shù)產(chǎn)區(qū)都有種植。長相思還是赤霞珠是親本之一，與品麗珠(Cabernet Franc)一起創(chuàng)造出紅葡萄品種之王——赤霞珠。下面小編為大家精心制作了一張全面而系統(tǒng)的長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒“名片”，詳細(xì)介紹長相思葡萄酒，幫大家以最快的速度認(rèn)識和記憶長相思這個清新明快的“絕代佳麗”。
長相思原產(chǎn)于法國西南部，尤其是波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)一帶，那里的長相思葡萄酒通常與賽美蓉(Semillon)、密斯卡岱(Muscadelle)進(jìn)行調(diào)配，既有干型的，更有名揚全球的貴腐甜葡萄酒。不過在法國，長相思的最著名產(chǎn)區(qū)當(dāng)數(shù)盧瓦爾河谷，其子產(chǎn)區(qū)桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)是世界上最出名的長相思葡萄酒產(chǎn)地，釀酒歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，當(dāng)?shù)氐钠咸丫谱?2世紀(jì)開始就名聲大振。桑塞爾長相思葡萄酒的特點是果香四溢、清新爽口，堪稱法國品質(zhì)最卓越的白葡萄酒。它所呈現(xiàn)出的風(fēng)味成為世界上其他產(chǎn)區(qū)釀制長相思所追尋的參照標(biāo)桿。普伊-富美與聞名遐邇的桑塞爾產(chǎn)區(qū)僅有一河之遙，也因長相思葡萄酒而在酒界占得一席之地。不大一樣。普伊-富美的長相思與桑塞爾的風(fēng)格不大一樣，相較之下，前者在濃稠度、結(jié)構(gòu)感和平衡感上稍勝一籌。
近年來，長相思已經(jīng)跨出法國，擴(kuò)散到世界上很多重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括美國、新西蘭、澳大利亞和智利等等。其中，新西蘭的長相思極其成功，堪稱新西蘭的“國酒”。2003年，新西蘭長相思的種植面積是澳大利亞的2倍，比盧瓦爾和波爾多還要大很多。而且，將新西蘭的葡萄酒業(yè)領(lǐng)向世界的正是長相思。在新西蘭，長相思形成了自己獨特的風(fēng)格：尤為芳香，果香比盧瓦爾的長相思更明顯，略帶汽油和香甜味，有時還帶有醋栗或蘆筍的味道。
不知道小編我一開始提到葡萄酒中的“絕代佳麗”，你們首先是想到哪些葡萄酒呢？是小編我以前介紹過的葡萄酒嗎？而今天小編我就給大家清晰的說明了“絕代佳麗”是什么葡萄酒，不知道你們是不是都了解清楚了呢？上述小編我就說了這么多了，如果你有感興趣的話題，不妨和小編我來討論討論哦！
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