葡萄酒的年份是什么呢？根據字面意思，很多人都認為葡萄酒的年份正是生產的那一年年份，但是葡萄酒的年份是一種被誤讀的葡萄酒概念，為了糾正朋友們的概念，今天小編就來為大家講解一下什么才是葡萄酒的年份。
好酒必對應好年份每一年的葡萄酒的特質都是當年一年天氣的積累，很難有兩個完全一樣的年份，于是年份成為葡萄酒的一個關鍵信息，也理所當然的成為葡萄酒愛好者頗為看重的一項指標。且葡萄酒領域素有“七分在原料，三分在釀造”的說法，葡萄酒歸根結底要靠天吃飯，一年天氣的好與壞直接關系到這一年收獲的葡萄及其釀出的酒的優(yōu)與劣。所以，用葡萄釀制的葡萄酒自然有好年份與壞年份之分。
“但是，天災有時候是可以造就精華的，高品質的葡萄酒未必和好年份一一對應。”英國高級品酒師、微醺之美美酒雜志創(chuàng)始人李峰告訴北京商報記者。以2012年勃艮第葡萄為例，那一年的糟糕天氣導致葡萄產量驟降，有數據統(tǒng)計，當年產量下降了近60%。但也正是極為稀少的產量讓葡萄長得飽滿而成熟，從而盡可能多地獲得糖分，最終實現酸度與甜度完美協(xié)調，礦物質感明顯，無論是勃艮第的紅葡萄酒還是白葡萄酒都能表現得優(yōu)雅、緊致、芳香而輕盈。
在此之前，2010年也是不多見的糟糕年份，但勃艮第葡萄酒進口商曾這樣表示：“2010年勃艮第紅葡萄酒的濃郁度高，有不錯的新鮮度，酒體飽滿，回味厚實，可堪比2009年;而白葡萄酒可與2008年相提并論，但具有更高的酸度，卻又比2007年更為細致。2010年的白葡萄酒與2008年的極為相像，而2010年的紅酒展現出細致的風格與2009年頗為相近。但不管怎樣，2008、2009以及2010年都可成為勃艮第近25年來的最佳年份。”
關于葡萄酒年份的資料，相信大家已經了解了，什么是葡萄酒的名字，確實值得收藏的年份是比較少的，所以朋友們在收藏葡萄酒的時候，一定要注意葡萄酒的年份。如果大家有更好的見解的話，非常歡迎你的留言來跟我們一起分享一下。
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