在家里面自己釀造葡萄酒，應(yīng)該怎么做呢？你現(xiàn)在越來(lái)越多的人都喜歡自己在家里面釀造葡萄酒，在家里面自己釀造葡萄酒，不僅覺(jué)得干凈衛(wèi)生，而且還可以享受快樂(lè)，因?yàn)榭梢詫W(xué)習(xí)到葡萄酒釀造的知識(shí)，那么在家里面自己釀造葡萄酒，應(yīng)該怎么做？要注意哪些問(wèn)題呢？
一、選購(gòu)釀造葡萄酒的葡萄。
二、去梗，清洗葡萄。
三、用手?jǐn)D壓葡萄，并將葡萄放置在用泥土做成的罐子里。
四、均勻的攪拌蛋清。
五、將4磅的糖和其它已準(zhǔn)備好的材料倒入已經(jīng)擠壓好的葡萄中。
六、將罐子用蓋子蓋上，最好是合適的蓋子，這樣能防止灰塵和昆蟲(chóng)進(jìn)入罐子中。
七、一天后，打開(kāi)罐子，進(jìn)行攪拌，這種狀態(tài)需要持續(xù)21天的時(shí)間。同時(shí)，你還要確保攪拌后放回去的蓋子與罐子是互相匹配的。
八、21天后，再加入4磅的糖在罐子中。
九、在這期間千萬(wàn)不要將罐子打開(kāi)，一直到第21天。
十、到21天后，打開(kāi)罐子。再用尼龍布來(lái)過(guò)濾葡萄酒。
十一、如果你想要葡萄酒看上去更精致，你可以加入一些色料。但是，一定要記住，人工色料是很強(qiáng)烈的，所以你在加色料的同時(shí)，要記得用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地加，直到葡萄酒達(dá)到你想要的效果為止。友情提示：如果你不想你釀造的葡萄酒口感過(guò)甜，你可以減少糖分的加入。
葡萄酒中的許多成分都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)氨基酸維生素這一些，為什么這么多人會(huì)喜歡葡萄酒，就是因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)素可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化而直接被人體吸收，對(duì)人體的養(yǎng)生效果是非常好的，如果有興趣的話(huà)，不妨可以多飲用葡萄酒，也可以來(lái)嘗試一下在家自釀葡萄酒。
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