關于葡萄酒有哪些常見的疑問和誤解呢？現(xiàn)在越來越多的人都喜歡去了解葡萄酒知識，都會通過網(wǎng)上和書籍等等的信息來了解關于葡萄酒的知識，關于葡萄酒有一些常見的疑問和誤解是讓許多葡萄酒愛好者都誤入錯區(qū)。今天我們就來看一下關于葡萄酒的常見疑問和誤解有哪些？
1、葡萄酒中加入了人工香味劑。
說葡萄酒中帶有焦糖、草莓和櫻桃等的香氣或者風味時，并不是說葡萄酒中加入了這些物質或者這些物質的人工香味劑。葡萄酒的香氣和風味主要來源于品種、土壤和釀造過程。不同品種的葡萄酒在香氣和風味上有各自典型的特征。如果葡萄酒是在橡木桶中發(fā)酵或者熟成的，在橡木的作用下，它往往可以發(fā)展出香草的芬芳。
2、葡萄酒越陳越好。
超過90%的葡萄酒都應該在購買后的3-5年內飲用，這些葡萄酒如果繼續(xù)陳釀下去，質量并不會變得更好。適合長期儲存的葡萄酒需要具備一定的條件：單寧高，酸度高，風味復雜，而且整體比較平衡。要判斷一款葡萄酒是否越陳越好，最簡單的一個方法就是：如果它的價格低于25美元，那它不適合陳年，最好在3-5年內飲用;如果它的價格高于40美元，那它很可能可以儲存5年以上。
3、白葡萄酒的陳年潛力沒有紅葡萄酒的好。
一般來說，葡萄酒的陳年潛力如何主要由它的酸和單寧來決定，因為酸和單寧都是天然的防腐劑。有些人可能認為白葡萄酒的單寧含量極低，因而它的陳年潛力并不突出，然而事實并非如此。很多白葡萄酒的酸度都非常高，陳年潛力不容小覷。比如，一瓶1811年份的滴金酒莊(Chatuead’Yquem)貴腐甜白葡萄酒在2012年以117,000美元售出，質量極為出色。這款葡萄酒由長相思(SauvignonBlanc)和賽美蓉(Semillon)葡萄釀造。
4、用螺旋蓋的葡萄酒一般比較便宜，所以質量不好。
這完全是誤解。螺旋蓋是一種非常好的葡萄瓶塞，尤其是對那些25美元以下的葡萄酒來說;這些葡萄酒都應該在3-5年內飲用，用螺旋蓋完全可以滿足密封的要求，而且成本比較低。很多價格低于25美元的葡萄酒質量都非常好。
以上就是小編為大家介紹的資料，其實葡萄酒對于人體來說是非常好的酒精飲品，葡萄酒中的多種抗氧化物，具有抗病毒防衰老的作用，很多人都非常喜歡用葡萄酒來進行養(yǎng)生，如果朋友們興趣的話，也可以多去了解葡萄酒。
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