之前在港劇里邊，一位小三姐姐專門拍賣會里買來一支玫瑰味的紅葡萄酒，跟她認為的真愛共享。又從一部電影里面，老板為了開導(dǎo)失戀的女主角，請她吃很貴的西餐，還問葡萄酒有沒有喝出它的巧克力味~好你真相了，類似的，有沒有喝過蘋果味？3款富含蘋果味的葡萄酒款。
在全世界，我們目前已知的蘋果品種多達7500多種，其顏色各異，風味猶如釀酒葡萄般豐富多彩。蘋果是最先被人類馴化的果實，蘋果是食物，又是醫(yī)治人類疾病的良藥。人類對蘋果味的熟悉程度不言而喻。蘋果味在紅白葡萄酒中都有出現(xiàn)，尤以白葡萄酒為甚。下面小編為大家推薦3款富含蘋果味的葡萄酒。
葡萄酒中蘋果味也同樣多姿多彩，既有青蘋果的青澀，也有紅蘋果的馥郁，既有尖酸也有甜美。而事實上，不管是葡萄酒還是蘋果本身，其酸味都來自一種尖酸的物質(zhì)——蘋果酸，這種物質(zhì)能在帶給人口感上的刺激之外帶來興奮感。蘋果味往往出現(xiàn)在白葡萄酒，比如長相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)中就往往帶有青蘋果的香氣。不過，蘋果的香氣也并不是白葡萄酒的專利，很多酒體輕盈的紅葡萄酒比如黑皮諾(Pinot Noir)也不時閃現(xiàn)其身影，而在一些經(jīng)過陳年仍保持有紅色水果味的紅葡萄酒中，成熟的蘋果味也比較明顯。
1、酒名：ChampagneDom Perignon Oenotheque,Champagne, France
參考譯名：唐培里儂珍藏香檳王
推薦理由：唐培里儂珍藏香檳王依然遵循香檳創(chuàng)始人的理念，釀造真正超凡獨特的極品香檳。每瓶唐培里儂珍藏特釀干型香檳王皆是獨一無二的。風格始終如一，但各有所長。該酒陳釀時間長達11年～16年，充滿檸檬、桃子以及花香味，還帶有烘烤類堅果的味道，口感活潑，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長。
2、酒名：Philippe Colin Les Chaumees, Chassagne-Montrachet Premier Cru, France
參考譯名：菲利普科琳舒穆斯夏山-蒙哈榭一級園干白葡萄酒
推薦理由：該款干白來自勃艮第著名的夏山-蒙哈榭村，是一款一級葡萄園葡萄酒，充滿蘋果、桃子、柑橘和香料味，香氣復(fù)雜而富于變化，結(jié)構(gòu)平衡，悠長余味中還伴有礦物氣息。
3、酒名：Chateau Larrivet Haut-Brion, Pessac-Léognan, France
參考譯名：拉里奧比昂酒莊干紅葡萄酒
推薦理由：此款葡萄酒是法國波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)著名酒莊拉里奧比昂酒莊的正牌干紅葡萄酒，黑醋栗等成熟黑色漿果味中伴有堅果和香料氣息，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有深度。
當然啦，很多人還是鐘情于原始口味。就像巧克力，隨著工藝的革新，出現(xiàn)了很多口味的可樂，比如櫻桃味，香草味，檸檬味，但是還有很多人鐘情零度可樂。所以我不知道你喜不喜歡這3款含蘋果味的葡萄酒款推薦，但是或許你可以嘗試一下呢。沒準那就是你鐘情的味道。
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