葡萄酒品鑒有哪些是可以通過(guò)外觀了解的，其實(shí)葡萄酒的平靜對(duì)于我們來(lái)講是非常值得去了解的知識(shí)，通過(guò)葡萄酒的品鑒，我們可以了解很多關(guān)于葡萄酒的知識(shí)，那么有哪些葡萄酒的品鑒知識(shí)是可以通過(guò)外觀來(lái)了解的呢？今天我們一起來(lái)看一下。

　　澄清度

　　首先，觀察此款葡萄酒是澄清的，還是有渾濁現(xiàn)象。一款澄清的葡萄酒不會(huì)使照射它的光束分散。大多數(shù)葡萄酒都會(huì)有輕微的懸浮粒子，這些粒子會(huì)使光束輕微分散，尤其是對(duì)那些裝瓶前未經(jīng)澄清和過(guò)濾的葡萄酒。如果葡萄酒中的懸浮粒子在可以接受的水平范圍，那么這款葡萄酒就是“澄清的”，相反則會(huì)被描述為“朦朧的”或“渾濁的”。如果酒中存在過(guò)多的懸浮粒子，那這款葡萄酒的品質(zhì)很可能已經(jīng)受到了影響，比如受到微生物的污染。此外，如果這款酒過(guò)于朦朧，可能表示這款酒已出現(xiàn)了“缺陷”，具體屬于哪種問(wèn)題還需要在聞香后進(jìn)行確定。

　　色深

　　葡萄酒的色深可以通過(guò)傾斜酒杯，觀察葡萄酒顏色最深的部分及邊緣的顏色進(jìn)行評(píng)定。紅葡萄酒的色深也可以將雙眼垂直向下，觀察杯腿與杯肚銜接的地方是否能夠清晰地看到光圈來(lái)進(jìn)行確定。所有的白葡萄酒邊緣都近似無(wú)色，但是如果有一款白葡萄酒的邊緣色帶很寬，那么這款酒應(yīng)該為淺色，而如果邊緣的顏色與中心的顏色非常接近，那么可以將其描述為深色。所有紅葡萄酒中心的顏色都是不透明的，我們將紅葡萄酒倒入足夠大的酒杯中，觀察它的邊緣，如果靠近邊緣處的顏色非常淺，那么可以描述為淺色，淺色葡萄酒杯肚底部的光圈會(huì)非常清晰。如果靠近邊緣的顏色非常深，那么可以描述為深色，深色葡萄酒杯肚底部的光圈幾乎看不見(jiàn)。你也可以反復(fù)多練習(xí)幾次，形成自己對(duì)色深范圍的理解，比如通過(guò)葡萄酒觀察你的手指等。

　　以上就是小編為大家介紹的關(guān)于葡萄酒的知識(shí)，此時(shí)對(duì)于葡萄酒來(lái)講功效是非常多的，很多時(shí)候不是說(shuō)通過(guò)吃葡萄可以達(dá)到葡萄酒的保健效果，因?yàn)榕笥褌儗?duì)于葡萄酒有興趣的話(huà)，可以多去了解關(guān)于葡萄酒的知識(shí)。