葡萄酒品鑒之前要準(zhǔn)備什么？很多人對于葡萄酒都是非常上心的，更有人會(huì)專門學(xué)習(xí)如何品鑒葡萄酒，為了讓朋友們更好的了解葡萄酒，今天小編就來為大家講解一下在葡萄酒的品鑒之前應(yīng)該注意哪些事情？

品嘗環(huán)境的準(zhǔn)備工作

1.理想的品酒環(huán)境需要有充足的自然光線，這樣可以更好地判斷一款酒的外觀。

2.品酒環(huán)境不能有其它氣味，避免對葡萄酒芳香產(chǎn)生干擾。

3.應(yīng)該預(yù)留足夠的空間，以便放置品酒筆錄、酒杯和吐酒桶等。

自身方面的準(zhǔn)備工作

1.保持口腔的清新，口中不要有牙膏或其它風(fēng)味濃郁的食物的味道。

2.由于在品嘗大量葡萄酒的時(shí)候，吐酒的同時(shí)也會(huì)吐出一定量的唾液，從而導(dǎo)致脫水。另外，在聞酒的時(shí)候，酒精也會(huì)使鼻腔脫水。因此我們要注意避免脫水，因?yàn)槊撍畷?huì)導(dǎo)致鼻腔和味覺末梢變干，從而失去對葡萄酒芳香和風(fēng)味的敏感性。

3.確保有地方可以記下自己的品酒筆錄，可以是一支筆和一個(gè)本子，也可以是一部筆記本電腦或者安裝了適合軟件的手機(jī)。

4.準(zhǔn)備好合適的杯具，確保杯具無味無色且沒有任何殘留的痕跡，比如清潔劑或者不干凈的擦杯口布留下的污漬。ISO國際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯是不錯(cuò)的選擇。其重要的特點(diǎn)是有較圓的杯肚(有助于葡萄酒打旋釋放更多的芳香)和向內(nèi)傾斜的杯壁(有助于聚集這些芳香)。

很多其它類型的酒杯也適合用來品酒，它們都有以上兩個(gè)特點(diǎn)，并且足夠小，只需要倒入一定量的葡萄酒就可以進(jìn)行品酒。倒酒的時(shí)候要確保每次倒入的量是相同的。量要足夠，要能夠評估酒的視覺、嗅覺和味覺效果，但又不能太多，否則在轉(zhuǎn)杯的時(shí)候酒液容易濺出。建議每一個(gè)ISO酒杯倒入50毫升即可，這樣一瓶750毫升的葡萄酒可以滿足15人的需要。

關(guān)于本題目的解答已經(jīng)為大家介紹了，此次對于葡萄酒來講，更多的對于我們是有著幫助的作用的，如果朋友們有興趣的話，不妨可以每天適量飲用葡萄酒，達(dá)到養(yǎng)生的效果，但是在飲用的過程中，一定要選擇正確的方式方法，以免飲酒過多對身體造成傷害。