紅葡萄酒對(duì)于抗輻射有什么作用呢？我們都是在紅葡萄酒，對(duì)于人體來(lái)講作用是非常大的，不僅僅可以軟化血管，而且還可以預(yù)防肝硬化，更有人說(shuō)葡萄酒可以抗輻射，讓人達(dá)到延年益壽的效果，這是真的嗎？我們來(lái)看一下吧。
白藜蘆醇是一類存在于紅葡萄酒中有助于延年益壽的化學(xué)物質(zhì)，它能夠激發(fā)一種古老的生存反射從而延長(zhǎng)人類的壽命。中國(guó)古代《詩(shī)經(jīng)?豳風(fēng)?七月》中有一句詩(shī)云：“為此春酒，以介眉?jí)邸?，大概意思是說(shuō)，酒有助于人們長(zhǎng)壽?，F(xiàn)今已有許多的研究發(fā)現(xiàn)表明，適量的飲酒可以幫助人們延長(zhǎng)壽命。此外，還有具體的研究顯示，葡萄酒的延壽功效比其他酒類更好。
《TheJournalofStudiesonAlcoholandDrugs》(《酒類與藥品研究期刊》)的一篇研究報(bào)告指出，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在紅葡萄酒中存在一類有助于延年益壽的化學(xué)物質(zhì)，這種名為“resveratrol”(白藜蘆醇)的化學(xué)物質(zhì)能夠激發(fā)一種古老的生存反射從而延長(zhǎng)人類的壽命，它更能將人體細(xì)胞抵抗核輻射的能力提升到正常水平的3倍或以上。美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院的戴維辛克萊爾博士在一項(xiàng)學(xué)術(shù)研討會(huì)上公開了紅葡萄酒的抗輻射奇功。他指出，紅葡萄酒所含的白藜蘆醇作為多酚族植物天然化合物，能夠刺激一類特殊的酶發(fā)揮作用，令人體細(xì)胞的抗氧化能力大大增強(qiáng)，抵御核輻射的能力隨之會(huì)提升至原有水平的3倍或以上。
此外，辛克萊爾博士和他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成功地在酵母和果蠅體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了效果類似低卡路里飲食結(jié)構(gòu)的白藜蘆醇，而老鼠和人類均擁有能夠產(chǎn)生類似效果的基因。對(duì)于此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的研究，目前已經(jīng)開始在白鼠身上做試驗(yàn)了。參與這項(xiàng)研究的美國(guó)麻省理工學(xué)院的萊昂納多?古倫特博士也表示，即使人類從50歲才開始攝入紅葡萄酒中的這些化學(xué)物質(zhì)，如果能夠保證每天都飲用一定量的紅葡萄酒，那么長(zhǎng)期堅(jiān)持下去也可以使其壽命延長(zhǎng)10年。
通過(guò)以上的資料，相信大家已經(jīng)有一定的認(rèn)識(shí)。其實(shí)葡萄酒主要是由葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵而釀造形成的，酒精濃度主要在8%到20%之間，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，如果朋友們有興趣的話，不妨可以多嘗試飲用葡萄酒。
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