德國(guó)黑皮諾葡萄酒有什么特點(diǎn)呢？雙喜葡萄酒很多人都想到德國(guó)的黑皮諾葡萄酒，因?yàn)榈聡?guó)黑皮諾葡萄酒對(duì)于很多人來說都是非常值得嘗試的一款葡萄酒那么德國(guó)黑皮諾葡萄酒，有哪些特點(diǎn)值得我們?nèi)チ私獾哪?？我們一起看一下吧?/p>
黑皮諾在德國(guó)被稱為斯貝博貢德(Spatburgunder)，字面意思是晚熟勃艮第，足見其與勃艮第的淵源之深。而事實(shí)上，早在公元884年，德國(guó)就開始了其黑皮諾的種植史。目前，德國(guó)黑皮諾的產(chǎn)量占據(jù)世界的13.6%，位居世界第三，僅次于法國(guó)和美國(guó)。當(dāng)然由于黑皮諾的風(fēng)格各異，因此其酒也深受德國(guó)人民的喜愛。
德國(guó)擁有兩種黑皮諾，一種被稱為晚熟勃艮第即斯貝博貢德，另一種被稱為早熟勃艮第(Fruhburgunder)，是晚熟勃艮第的一個(gè)變種，顏色烏黑，顆粒如櫻桃般大小。由晚熟勃艮第釀造的葡萄酒顏色多種，從淡紅到中等紅色都有;其果味濃郁，香氣豐富，果味包括櫻桃味、草莓味、蔓越莓味和覆盆子味等，還有如百香果和香葉味等的草本植物香氣，另外也透著香料氣息，如肉豆蔻和丁香等，有些酒還會(huì)泛著淡淡的煙草味和橡木味;其酒體飽滿，濃郁的果味中還可能伴有皮革氣息，單寧并不強(qiáng)勁但很結(jié)實(shí)，口感順滑。德國(guó)黑皮諾葡萄酒的酸度頗為可口，非常適宜搭配一些風(fēng)味濃郁、口感結(jié)實(shí)的美食，如鴨肉、豬肉、三文魚、羊肉、牛肉以及奶酪等。
2011年 推薦理由：該酒由100%斯貝博貢德(黑皮諾)釀造，充滿了草莓、蔓越莓的濃郁果味，還伴有薰衣草的香氣，單寧柔順，口感順滑，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長(zhǎng)，適合搭配野味和野禽類以及燒烤類肉類等。
不知道以上的資料對(duì)大家是否有幫助呢？其實(shí)葡萄酒中是含有非常豐富的肌酸，比如說蘋果酸，檸檬酸等等，經(jīng)常飲用葡萄酒的話，可以起到促消化的作用，如果朋友們有興趣的話，可以通過葡萄酒來達(dá)到養(yǎng)生的效果，但是一定要注意用量。
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