夏天到了，葡萄酒應(yīng)該如何儲(chǔ)存了？很多人都喜歡在家里面自備一兩支葡萄酒，方便任何時(shí)候都可以變成，但是我們都是在葡萄酒的儲(chǔ)存是非常有講究的，尤其是在夏天的時(shí)候，那么夏天葡萄酒應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢？我們來(lái)看一下吧。

存酒關(guān)鍵詞：靜置平放恒溫恒濕通風(fēng)避光對(duì)于軟木塞封裝的葡萄酒來(lái)說(shuō)，如果需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存，最好將其靜置平放在恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光的地方。

1、靜置平放

軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒液與軟木塞接觸以保證軟木塞濕潤(rùn)。而不要將葡萄酒直立放置，否則時(shí)間一長(zhǎng)軟木塞由于沒(méi)有與酒液接觸而容易變得干燥，從而無(wú)法密閉瓶口，造成葡萄酒的氧化變質(zhì)。除了平放，還要注意讓酒處于靜置狀態(tài)，避免劇烈震動(dòng)酒，否則葡萄酒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)易遭破壞，從而加速成熟易老化。

2、恒溫恒濕

葡萄酒一般適宜在12—15℃恒溫環(huán)境里儲(chǔ)藏較好。因?yàn)槿绻麅?chǔ)藏環(huán)境溫度變化太劇烈，不僅酒體很容易遭到破壞，還容易因溫度變化影響軟木塞從而導(dǎo)致滲酒。不過(guò)，在炎炎夏日，如果家中不具備恒溫柜、地窖等，可以讓葡萄酒在20℃左右的某個(gè)溫度內(nèi)恒溫儲(chǔ)藏。對(duì)于儲(chǔ)存環(huán)境的濕度，一般維持在70%左右為宜。因?yàn)槿绻麧穸忍?，則軟木塞、酒標(biāo)容易腐爛;如果濕度太小的話，軟木塞易失去彈性，無(wú)法密封酒瓶。

3、通風(fēng)避光

此外，最好將葡萄酒儲(chǔ)存在通風(fēng)、避光的環(huán)境里，否則葡萄酒容易變質(zhì)，尤其是日光燈容易使酒發(fā)生還原反應(yīng)而產(chǎn)生難聞的味道。

以上就是小編介紹的資料，不知道朋友們有沒(méi)有其他的意見(jiàn)呢？其實(shí)如果朋友們有興趣的話，可以通過(guò)葡萄酒來(lái)達(dá)到許多其他的效果，因?yàn)槠咸丫浦泻械某煞謱?duì)人體來(lái)講是比較好的，比如說(shuō)紅葡萄酒中含有逆轉(zhuǎn)醇的成分具有較好的抗氧化作用，希望以上的資料對(duì)于朋友們有幫助。