關(guān)于葡萄酒的惡意謠言有哪些需要我們?nèi)コ吻宓哪?？只是很多時(shí)候，我們?cè)诰W(wǎng)上都能看到許多關(guān)于葡萄酒的知識(shí)。但很多時(shí)候，這些知識(shí)都存在著一定的謠言，今天小編就來(lái)為大家澄清一下關(guān)于葡萄酒的這些謠言，希望可以幫助我們更好的去了解葡萄酒。
謠言一：只有紅葡萄酒具有健康功效真相：紅葡萄酒和白葡萄酒都具有一定的健康功效。事實(shí)上，只要適量飲用，所有的酒精飲料都有助于減少心臟方面的疾病。而且適量飲用葡萄酒還有助于減少患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。由于紅葡萄酒的釀酒工藝，使得紅葡萄酒中含有更多來(lái)自葡萄皮和葡萄籽的抗氧化物和植物生化素，因此，紅葡萄酒確實(shí)看起來(lái)具有更多的健康功效。
謠言二：白葡萄酒具有更高的含糖量和卡路里真相：紅葡萄酒和白葡萄酒具有差不多含量的碳水化合物和卡路里，干型葡萄酒的含糖量都很低。1.葡萄酒可以根據(jù)殘留糖分的多少，分為以下類(lèi)型：1)干型：殘留糖分含量在4g/L以下;2)半干型：殘留糖分含量在4-12g/L之間;3)半甜型：殘留糖分含量在12-45g/L之間;4)甜型：殘留糖分含量超過(guò)45g/L。2.葡萄酒中所含的卡路里會(huì)根據(jù)葡萄酒的類(lèi)型而各不相同：
謠言三：紅葡萄酒中的亞硫酸鹽是造成頭痛的兇手真相：白葡萄酒以及部分食物(干果等)里面也會(huì)含有一定量的亞硫酸鹽。酒標(biāo)上標(biāo)注含亞硫酸鹽是因?yàn)椴糠窒M(fèi)者可能對(duì)亞硫酸鹽過(guò)敏，但是亞硫酸鹽引起的病癥并不包含頭痛。而單寧則很有可能會(huì)導(dǎo)致頭痛等問(wèn)題。因此，適量飲用葡萄酒等酒精飲料，都是非常值得注意的問(wèn)題。
謠言四：有機(jī)葡萄酒就是采用有機(jī)葡萄釀造的葡萄酒真相：貼上“有機(jī)葡萄酒”標(biāo)簽的葡萄酒是指整個(gè)葡萄酒的釀造過(guò)程都符合有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。如果酒莊只是采用有機(jī)種植模式管理葡萄園，但是在葡萄酒釀造過(guò)程中添加了亞硫酸鹽等物質(zhì)，這種葡萄酒也只能在酒標(biāo)上標(biāo)明“采用有機(jī)葡萄釀造”。謠言五：有機(jī)葡萄酒或采用有機(jī)葡萄釀造的葡萄酒會(huì)含有更多抗氧化物質(zhì)真相：由于葡萄是從土壤中吸收豐富的維生素和礦物質(zhì)的，而采用有機(jī)種植模式意味著不使用殺蟲(chóng)劑、除草劑和化肥等，所以，有機(jī)葡萄酒或采用有機(jī)葡萄釀造的葡萄酒可能會(huì)含有更多抗氧化物質(zhì)。但是，葡萄酒中的抗氧化物質(zhì)含量最終還是取決于葡萄酒生產(chǎn)商的釀酒工藝。
其實(shí)葡萄酒對(duì)人體的幫助是非常大的，通過(guò)以上的資料，相信大家對(duì)于題目的答案已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，葡萄酒中的成分具有高氧化劑作用可以預(yù)防人體在代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的反應(yīng)性氧，這對(duì)于人體來(lái)講是非常好的，希望朋友們多留意關(guān)于葡萄酒的知識(shí)。
換一換
清空全部
