加泰羅尼亞是一個(gè)美麗的地方，它唯有伊比利半島的東北邊，是西班牙一個(gè)美麗的城市，它有著自己獨(dú)特的地方風(fēng)格與風(fēng)情，很是受人們的喜愛，最值得注意的是這里也是重要的西班牙葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一，加泰羅尼亞的葡萄酒有著自己獨(dú)特的世界，這個(gè)城市的氣候、環(huán)境、風(fēng)土人情造就了加泰羅尼亞的葡萄酒世界。
西班牙的加泰羅尼亞Catalunya葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于西班牙的東北角。加泰羅尼亞是西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一，其中以佩內(nèi)德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產(chǎn)的酒最出類撥萃，這些釀酒區(qū)有"酒窖"的美稱。
加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)包括Alella阿雷亞、Penedès佩內(nèi)德斯、Priorat貝雷拉塔、Conca de Barberà、Aragon阿拉貢、Costers del Segre克斯特斯德爾薩葛雷、Empordà-Costa-Brava、Tarragona塔拉戈納和Terra Alta塔科隆特。像安達(dá)魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區(qū)也都出產(chǎn)品質(zhì)甘醇、口感細(xì)膩的上等好酒。
來(lái)到加泰羅尼亞，你可以在高第的建筑與米羅和達(dá)利的畫作與雕塑里見到這般創(chuàng)意淋漓的西班牙。但一樣地，你也可以輕易地就從餐盤里與葡萄酒杯之中，見到在古今雜陳之間，飄散著如此多創(chuàng)意的加泰羅尼亞，一種非常地中海，卻僅帶著一點(diǎn)西班牙口音的迷人滋味。
葡萄酒是加泰羅尼亞最重要的美味特產(chǎn)，奠基于自然與傳統(tǒng)的葡萄酒業(yè)，在加泰羅尼亞人獨(dú)具的創(chuàng)造力下，為西班牙開創(chuàng)出許多既傳統(tǒng)又充滿新意的葡萄酒來(lái)。從老式口味，帶著陳舊氧化香氣的蜜思嘉(Moscatel)甜酒到平易近人的Cava氣泡酒以及來(lái)自全西班牙甚至全球各地的葡萄品種所釀成的各式紅酒與白酒，共同匯集成加泰羅尼亞猶如調(diào)色盤的多樣葡萄酒世界。如果你沒(méi)有機(jī)會(huì)前往加泰羅尼亞的El Bulli餐廳品嘗主廚Ferran Adrià將理性與科學(xué)融入美味的廚藝。也許一瓶產(chǎn)自普里奧拉(Priorat)的紅酒，會(huì)是體驗(yàn)加泰羅尼亞滋味的最佳范例。
在歐洲，經(jīng)典知名的產(chǎn)區(qū)都有百年或甚至近千年以上的歷史，即使是在新世界產(chǎn)國(guó)，經(jīng)典的產(chǎn)地至少也已累積了數(shù)十年的歷史。但是，作為加泰羅尼亞，或甚至全西班牙最是頂尖，也最具代表的紅酒產(chǎn)區(qū)，普里奧拉卻是二十世紀(jì)末才出現(xiàn)的全新葡萄酒風(fēng)格。
在傳統(tǒng)的釀造技術(shù)的基礎(chǔ)之上，這里的人們帶著創(chuàng)新的精神生產(chǎn)力很多口味新穎的葡萄酒，令人回味無(wú)窮，著名的有蜜思嘉、加瓦、普奧里拉等。同時(shí)它們的葡萄酒也分為四個(gè)法定等級(jí)：阿雷亞、貝雷拉塔、香尼德斯、克斯特斯德爾，每一個(gè)都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味，這就是加泰羅尼亞的葡萄酒世界。
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