我們都知道喝葡萄酒是對(duì)我們?nèi)梭w有好處了，對(duì)女性的好處更是有很多，小編之前都單獨(dú)寫過一篇文章告訴大家了，不知道你們還記不記得呢？不記得可以去重溫一下小編寫的文章哦！最近有讀者問小編說喝葡萄酒總是有不少的麻煩出現(xiàn)，都不知道應(yīng)該怎么去應(yīng)付才好了，想讓小編我給出解決的辦法，那么我們就來說說吧！
喜歡喝葡萄酒的人總是會(huì)遇到一點(diǎn)小麻煩，比如葡萄酒灑落濺到衣服上，半截酒塞斷半截掉在葡萄酒瓶里等等。這些小麻煩可能不同的人會(huì)舉出不同的方案去解決。但你所知道的方案未必是最優(yōu)秀的方案，下面小編就來教你在遇到小麻煩時(shí)如何應(yīng)用最有效和最巧妙的方法吧。
一、讓你的酒杯永葆青春
相信每個(gè)葡萄酒發(fā)燒友家里都會(huì)有林林總總、各式各樣的葡萄酒杯，杯子一多，清洗便自然成為了大麻煩。很多知名品牌的酒杯薄弱，稍用力扭擰便會(huì)斷裂破碎;還有那些不正確的清洗方法，不僅會(huì)縮短酒杯的壽命，也會(huì)對(duì)倒入杯中的佳釀產(chǎn)生影響。那么，清洗酒杯要注意哪些方面呢?
首先，葡萄酒酒杯不能用任何洗碗精洗滌，因?yàn)闅埩舻南赐刖粌H會(huì)留下余味，更可怕的是余味會(huì)直接干擾你以后品嘗葡萄酒的味道，這就是為什么同一款酒在同一型號(hào)的不同杯子中會(huì)有不同香氣的原因。清洗酒杯最有效的方法是用熱水強(qiáng)力沖洗至杯底沒有酒漬為止，然后一定要選用不掉毛的麻布將酒杯擦干凈。
二、淺色衣服染上紅葡萄酒
當(dāng)我們參加品酒會(huì)時(shí)，總會(huì)不小心將葡萄酒染在衣服上，特別是印有了紅葡萄酒的斑痕。不要認(rèn)為衣服已不能挽救，至少在嘗試下面幾種清洗方法前不要放棄。
A 當(dāng)紅葡萄酒濺到淺色衣物上時(shí)，先用乳酸浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗。
B 對(duì)剛濺到衣物上的紅葡萄酒，濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。
C 顏色鮮艷的紅葡萄酒，可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，過半天后，再用25～30攝氏度的溫水洗凈。
D Tide to Go便攜去污筆可以迅速清除大部分剛剛沾在衣服上的飲料和食物污漬。把Tide to Go便攜去污筆的筆尖在污漬上輕按數(shù)次，讓溶劑沾在污漬上，將筆尖輕輕往復(fù)擦拭以去除污漬。如果有必要，多加一些去污劑繼續(xù)擦拭，Tide to Go可以安全地在絕大多數(shù)不褪色、可以機(jī)洗或直接在干洗的衣物上使用。
三、不一樣的剩酒
葡萄酒開瓶后兩到三天之內(nèi)不喝完，就有變味的危險(xiǎn)。如何妙用喝剩下的紅葡萄酒，讓自己在享受美酒的同時(shí)，獲得更多的DIY生活情趣?
A 雞蛋酒治感冒：
感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪拌一下即停止加熱，待放溫后飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。
B 避免水壺變味：
外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
C 防止魚皮粘鍋：
做煎魚時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
D 保持火腿新鮮：
從整只火腿上切下一塊兒準(zhǔn)備食用時(shí)，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿新鮮不變質(zhì)。
E 避免炒焦洋蔥：
如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會(huì)發(fā)生炒焦現(xiàn)象了。
F 消除柿子澀味：
有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量葡萄酒，澀味便會(huì)消失掉。
四、葡萄酒塞子斷了，一半還在瓶子里怎么辦?
通常情況下，橡木塞折斷最主要的原因是由于儲(chǔ)存的不恰當(dāng)導(dǎo)致塞子變得干燥。或許你的確是按照正確的開酒方式進(jìn)行，但由于酒刀的螺旋轉(zhuǎn)得不夠深，因此在你準(zhǔn)備將酒塞拔除時(shí)，因?yàn)橛昧^猛而導(dǎo)致塞子折斷，塞子的一半還留在瓶子中。
面對(duì)這樣的麻煩，正確的方法是左手要握緊瓶子的頸部，右手將螺旋以45度慢慢地轉(zhuǎn)進(jìn)斷裂口的正面至完全頂進(jìn)橡木塞，然后再將剩余橡木塞慢慢拔出。注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里)，再以順時(shí)針方向鉆入木塞中。
如果是陳年的老酒，則可借用專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進(jìn)木塞，而應(yīng)留一環(huán)，因?yàn)槎笺@到底會(huì)將軟木碎片掉到酒里面。
如果一切都失敗了，那么托底的辦法是將木塞頂入酒瓶中，然后再重新將酒液經(jīng)過濾酒器而去除殘?jiān)?/p>
五、將好酒安全回來
安全運(yùn)送葡萄酒，是每一個(gè)飲酒人光榮的職責(zé)，不要以為那只是搬運(yùn)公司、物流公司的事，我們通常肩負(fù)著運(yùn)送酒的最后一關(guān)。把它從波爾多帶上飛機(jī)運(yùn)回家;把它從香港的免稅店放進(jìn)行李箱帶回家，這么多復(fù)雜的路程，怎么樣才能保護(hù)好小姐脾氣的、嬌弱的葡萄酒們，好讓我們某一天打開時(shí)，它仍然安康健在?
如果只考慮葡萄酒不被破損，當(dāng)然首要做到的肯定是箱子要夠結(jié)實(shí)耐用，經(jīng)得起機(jī)場(chǎng)搬運(yùn)工的折騰。另外，如果有6～10支的葡萄酒，那不妨考慮一下經(jīng)濟(jì)劃算的泡沫包裝套，或置放于裝滿細(xì)條保麗龍的硬盒子內(nèi)，若有輕微的移動(dòng)和碰撞時(shí)，不至于破損。在一般的情況下，飛機(jī)的艙壓或多或少會(huì)擠壓酒瓶?jī)?nèi)的液體，甚至?xí)斐删埔簼B出，因此以衣服包裹瓶子的做法并非上策，假如酒液滲流，衣服就報(bào)銷了。用塑料紙包裹酒瓶后再以防碰撞的物品包裹。如果是從機(jī)場(chǎng)購(gòu)買的葡萄酒，可暢行無阻地帶上飛機(jī)。
另外建議你，如果你是乘坐飛機(jī)直接到美國(guó)，只要你對(duì)的葡萄酒進(jìn)行報(bào)關(guān)單申報(bào)，就不會(huì)有問題。但如果你的行李箱首先要到另一個(gè)國(guó)家，它很難預(yù)測(cè)將會(huì)發(fā)生什么。我也聽說，一些航空公司在葡萄酒這件事上比較友好，因此，當(dāng)你計(jì)劃你的旅行的時(shí)候，一定要提前做一些研究，致電航空公司，以了解他們的政策，確保安全通過每個(gè)機(jī)場(chǎng)的海關(guān)。
六、宿醉解酒的最好辦法
1. 明菘菜解酒：將明菘菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后即可食用。
2. 雪梨解酒：取雪梨2至3個(gè)，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲用。
3. 荸薺解酒：取荸薺十多只，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
4. 甘蔗解酒：將削過皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
5. 芹菜解酒：取芹菜適量，洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭疼腦漲、顏面潮紅等癥)。
6. 豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克煮爛，將湯一起服下，能提神解酒。
7.醋解酒：醉酒時(shí)用陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
8.飲蘿卜汁水解酒：生白蘿卜洗凈榨汁飲服，每次一杯，飲2～3次，有解酒以及消酒氣的功效。
9.蛋清解酒：將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯，可解酒、清熱。
10.生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。
七、打開蠟?zāi)颐芊獾钠咸丫泼罘?/font>
如今用蠟密封的葡萄酒并不多見，畢竟這看起來太過復(fù)古，但是，大多數(shù)生產(chǎn)商表示，使用蠟?zāi)z囊是為了向消費(fèi)者展現(xiàn)手工釀制葡萄酒的風(fēng)范，去體驗(yàn)最為本位的葡萄酒味道，而且大多數(shù)情況，蠟封的葡萄酒都是高品質(zhì)的個(gè)性酒。
但開啟蠟封葡萄酒瓶的確是件難事，不僅因?yàn)槠滟|(zhì)地堅(jiān)硬，只憑一把酒刀很難將蠟去掉，而且一不小心會(huì)割傷自己的手，甚至還會(huì)出現(xiàn)蠟的碎末掉入酒體之中的情況，從而會(huì)破壞好酒的味道。
解鈴還須系鈴人。酒園的釀酒師會(huì)告訴你在蠟塞的頂部加熱20～30秒，將覆蓋在酒塞上的蠟軟化后，慢慢去除，直至軟木塞完全呈現(xiàn)在你的眼前，隨后用酒刀開啟便好。
其實(shí)我們不論是好葡萄酒還是喝普通的飲料我們有時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)一些很尷尬的狀況或者麻煩，不知道你們有沒有遇到過呢？如果有的話可以在留言區(qū)和大家分享一下的哦！對(duì)于解決葡萄酒的那些個(gè)麻煩，小編我今天也給出了相對(duì)應(yīng)的對(duì)策了，不知道你們學(xué)會(huì)了沒有呢？如果還有更多關(guān)于葡萄酒的疑問，不妨可以私信告訴我哦！
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