現在不管是哪個國家,都流行著喝葡萄酒,法國葡萄酒是浪漫的,美國葡萄酒是歐式風格,中國葡萄酒喝著腔調等等,葡萄酒生產的國家太多,品種也多,也許愛酒的你這些比較有名的葡萄酒,你都品償過,那么還有日本的葡萄酒也是值得你去品償的,日本有5種風味獨特的甲州葡萄酒可以細細的去品償一下。
日本山梨縣的甲州地區(qū)是種植釀酒葡萄的理想產地,更是日本難得的風水寶地,地處盆地,多陽干燥,太平洋的水汽也被富士山擋在了另一邊,好地產好酒,優(yōu)質的日本葡萄酒多產于此。小編將為廣大讀者推薦五種不容錯過的甲州地區(qū)的葡萄酒,它們風格各異值得一品哦。
日本最主要的葡萄酒產區(qū)——山梨縣甲州地區(qū)
甲州葡萄酒所采用的釀酒葡萄多為甲州葡萄(Koshu)。該品種呈粉紅色,是日本歷史上最為古老的品種,也是日本的特有品種,且與中國還有些淵源,是從高加索山經絲綢之路,渡海來到日本,經過一千三百年的漫長演化,長出無懼微菌的厚皮,抵御霉菌能力頗強,成為最能適應日本潮濕氣候的品種。
該品種成熟的漿果粉得透亮,略帶淺灰或淺紫,酒色接近純白或泛著微黃。名氣雖小,但身份不低微,它是唯一一款日本本土的釀酒葡萄品種,也是甲州地區(qū)種植最多的一種葡萄。
日本最重要的葡萄品種——甲州葡萄
日本最重要的葡萄酒--甲州葡萄酒,風味獨特,口感獨特。雖然我們一致提倡低制日貨,可這幾款葡萄酒還真的值得你去償試償試,甲州地區(qū)是種植葡萄酒的最佳地區(qū),種出的葡萄每一顆都很甜很大,釀造出來的葡萄酒自然不一般,加上日本這個寸金寸土的地方,葡萄酒也就風情多種,不管哪種都值得你去品償。