前段時間小編我推薦了不少關于葡萄酒的制品或者推薦過搭配的菜肴，譬如：葡萄酒果凍、用葡萄酒和粵菜、川菜搭配、做葡萄酒雞翅等等，不知道大家還記不記得呢？今天小編我要說的通通都不是上述說的這些，而是我們常見的葡萄酒搭配甜蜜蛋糕，不知道你們是怎么搭配的呢？不妨聽一下小編我怎么說。
吃一口蛋糕享受甜香在口中流動的柔滑細膩，品一口葡萄酒感受醇香在口中醞釀的復雜滋味。有人說葡萄酒與甜蜜蛋糕就像“一個像夏天一個像秋天”的友情。彼此陪伴，然后共同擁有彼此最美好的時光，當葡萄酒和甜蜜蛋糕邂逅時會有怎樣奇妙的味道呢?小編將帶您一起品味。
說到葡萄酒與蛋糕的搭配，就不得不提到冰酒和奶酪蛋糕這對搭檔。先不論當中的熱量和脂肪含量，但就甜度來說，奶酪蛋糕屬含量偏高的美食，因此，以平行搭配的方向思考，勢均力敵的二者是絕對能夠達到一種和諧的穩(wěn)定局面。試想一下，當奶酪蛋糕吃在口中，再輕飲一口金黃色的冰釀葡萄酒時，兩者彼此交融，那立體馥郁的口感，怎一個“人間美味”四字可以道盡的!
推薦酒款
露森雷司令冰白葡萄酒(Dr. Loosen Riesling Eiswein, Mosel, Germany)
酒款信息
代理商：美夏國際貿易有限公司 零售參考價：￥930 ～ 1120
酒款簡介：該款酒產自德國摩澤爾產區(qū)，是德國杰出酒莊露森酒莊((Dr. Loosen))旗下的產品。
由雷司令(Riesling)釀制而成的該款酒擁有脆爽、新鮮、甜蜜、成熟、圓潤的口感， 令人神清氣爽，品質卓越，2007年份的該款酒更是獲得《葡萄酒雜志》高達94分的評分。
提到焦糖瑪奇朵乳酪蛋糕，怕是又有不少甜品迷們要流口水了。該蛋糕在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然后覆蓋上一層風格獨特的焦糖，口味香甜。香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬。焦糖瑪琪朵的奶香和草香味與以下推薦的這款起泡葡萄酒的誘人香氣相輔相成，可謂黃金搭檔。
推薦酒款
薇拉圣地紅圣地甜型起泡紅葡萄酒（Villa Sandi Rosso Sandi, Veneto, Italy）
酒款信息
代理商：深圳市樂馬酒業(yè)有限公司
酒款簡介：此款葡萄酒產自意大利威尼托，是意大利著名酒莊——薇拉圣地酒莊（Villa Sandi）釀制的一款起泡葡萄酒，采用赤霞珠和梅洛葡萄釀制而成。該款酒充盈著各種誘人的香氣，品質卓越。
而比布丁更柔軟、入口即化的慕斯蛋糕，搭配微微刺激舌尖的起泡酒，這個組合點綴了慕斯的柔滑，也襯托其香韻。入口即化的慕斯蛋糕和葡萄酒的泡沫讓你的喉舌充滿奇妙的感受。
推薦酒款
圣卡羅天然起泡酒（Santa Carolina Sparkling Brut, Valle Central, Chile）
酒款信息
代理商：富隆酒業(yè)
零售參考價：￥170 ～ 200
酒款簡介：這款由圣卡羅酒莊（Santa Carolina）生產的葡萄酒，出自智利中央谷地，是采用霞多麗（Chardonnay）葡萄配制而成。該款酒口感圓潤，細小的奶油色泡泡透露出酒的豐富層次，性價比高
當然，講述這個話題，又怎么能不提芝士蛋糕呢？它可是很多女孩子的心頭好，可是芝士的甜膩吃多了總會覺得乏味，此時若能來一款略甜，并且果香豐富的葡萄酒那就再好不過了。葡萄酒可以襯托起芝士蛋糕濃烈的奶香，同時酒體中淡淡的單寧會讓口中感覺很清爽，多吃都不會覺得膩。與此同時，芝士的奶香也能軟化酒的澀味，葡萄酒的澀味中和芝士的甜膩，這對搭配可謂互補缺點，達到了一加一大于二的美味口感。
推薦酒款
皮歐莫斯卡托半甜微起泡酒（Pio Cesare Moscato d'Asti, Piedmont, Italy）
酒款信息
代理商：上海桃樂絲葡萄酒貿易有限公司
零售參考價：￥310 ～ 370
酒款簡介：此款酒由意大利皮埃蒙特地區(qū)最古老的酒莊之一——皮歐酒莊（Pio Cesare）所產，為一款半甜微起泡酒，由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）釀制而成。淺黃色的酒體帶來新鮮清爽的氣息和半甜的口感，有著優(yōu)雅的花香，和桃子、杏子類的精致果香。此外還有著蜂蜜的香甜口感和氣息。入口芬芳，有跳躍的氣泡做完美的結尾。
當然，講述這個話題，又怎么能不提芝士蛋糕呢？它可是很多女孩子的心頭好，可是芝士的甜膩吃多了總會覺得乏味，此時若能來一款略甜，并且果香豐富的葡萄酒那就再好不過了。葡萄酒可以襯托起芝士蛋糕濃烈的奶香，同時酒體中淡淡的單寧會讓口中感覺很清爽，多吃都不會覺得膩。與此同時，芝士的奶香也能軟化酒的澀味，葡萄酒的澀味中和芝士的甜膩，這對搭配可謂互補缺點，達到了一加一大于二的美味口感。
推薦酒款
皮歐莫斯卡托半甜微起泡酒（Pio Cesare Moscato d'Asti, Piedmont, Italy）
酒款信息
代理商：上海桃樂絲葡萄酒貿易有限公司
零售參考價：￥310 ～ 370
酒款簡介：此款酒由意大利皮埃蒙特地區(qū)最古老的酒莊之一——皮歐酒莊（Pio Cesare）所產，為一款半甜微起泡酒，由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）釀制而成。淺黃色的酒體帶來新鮮清爽的氣息和半甜的口感，有著優(yōu)雅的花香，和桃子、杏子類的精致果香。此外還有著蜂蜜的香甜口感和氣息。入口芬芳，有跳躍的氣泡做完美的結尾。
我們常常都能在電視上看見有人一邊吃著蛋糕一邊喝著葡萄酒，有時候小編我也會幻想這一邊吃著蛋糕一邊喝著葡萄酒一邊寫著文章，這樣的生活是多么令人向往的，不知道大家是不是也想這樣呢？不知道大家聽完小編我上述說哦蛋糕搭配葡萄酒，有沒有沖動想要去試一試小編說的這些搭配呢？心動不如行動，趕緊的！
換一換
清空全部
