時(shí)代不斷的在進(jìn)步,我們的生活變得越來(lái)越好了。我們時(shí)常都會(huì)去參加一些大大小小的各種聚會(huì)了,譬如:同學(xué)聚會(huì)、公司年會(huì)、朋友聚會(huì)等等。在這些聚會(huì)里我們少不了一頓喝酒,至于喝什么酒就由場(chǎng)合而定。不知道你們?cè)诤染频臅r(shí)候是不是經(jīng)常做碰杯這個(gè)動(dòng)作呢?那么你知道品葡萄酒的時(shí)候?yàn)槭裁匆霰兀?/p>
親朋好友齊聚一桌,共同舉杯暢飲之時(shí)。為何要舉杯相碰以示慶賀呢? 最流行的一種說(shuō)法是來(lái)源于中世紀(jì)的歐洲。當(dāng)時(shí)碰杯的誕生其實(shí)不是因?yàn)槎Y儀需要,而是為了安全著想。這又是為什么呢?下面細(xì)聽(tīng)小編為大家一一道來(lái)。
當(dāng)時(shí),能享受到葡萄酒的都是皇室,貴族和教廷人士,通過(guò)飲料暗殺的事件層出不窮。16世紀(jì),名噪一時(shí)的意大利豪門波吉亞家族(House of Borgia)更是把毒藥變成了葡萄酒的周邊產(chǎn)品。
而這一家族末代當(dāng)家羅德里戈·波吉亞(Rodrigo Borgia)也就是著名的教皇亞歷山大六世在位期間(1492-1503),波吉亞家族把“舉辦宴會(huì),邀請(qǐng)有錢人,下毒,偽造遺囑,接收財(cái)產(chǎn)”五步發(fā)展為成熟的流水線作業(yè),攪的整個(gè)羅馬教廷人人自危。一時(shí)間,在羅馬出門赴宴之前每家每戶都搞得像生離死別,和宴會(huì)主人飲用葡萄酒變成一件很危險(xiǎn)的事情。

最終,為了讓大家放心的品鑒佳釀,碰杯終于誕生了。大家喝酒前拿起自己的平底大口金屬杯和主人用力一碰,讓自己的酒濺到主人的杯子里,然后和主人相視一笑,酒都融在一塊了,這樣你就不敢下毒了吧!
另一種有趣的說(shuō)法,是古希臘人的眼中,舉杯飲酒的時(shí)候,人的五官是可以感受到葡萄酒的樂(lè)趣的。鼻子能聞到葡萄酒的果香,眼睛能看到葡萄酒的顏色,舌頭可以辨別酒味。
唯獨(dú)耳朵是被這享受排除在外的,所以希臘人就像出了一個(gè)辦法,在飲用葡萄酒的時(shí)候相互碰撞一下杯子,杯子發(fā)出的清脆的響聲就能傳到耳朵里,這樣一來(lái)耳朵就和其他器官一樣能感受到葡萄酒的樂(lè)趣。
無(wú)論是哪一種說(shuō)法,碰杯現(xiàn)在已經(jīng)成為在酒桌上大家共同享受、一起祝福的環(huán)節(jié)。
我們時(shí)常出門吃飯的時(shí)候都會(huì)叫一些飲料或者葡萄酒來(lái)喝,而基本喝著喝著就會(huì)萌生和別人碰杯的意思,很多人找你碰杯,而后這杯酒就好像規(guī)定的了一樣一定要見(jiàn)底。不知道你們碰杯是不是這樣的呢?小編上述說(shuō)的品葡萄酒時(shí)候碰杯,你是不是都了解了呢?下次有人找你碰杯,你知道應(yīng)怎么去回應(yīng)別人了嗎?