前陣子小編教過(guò)大家變質(zhì)了的葡萄酒怎么處理，你還記得嗎？今天小編我就教大家葡萄酒在沒(méi)喝完但還沒(méi)變質(zhì)的情況下怎么處理葡萄酒。我們知道喝不完的可樂(lè)能煮可樂(lè)雞翅，能變成可樂(lè)泡姜，變了質(zhì)的可能還能拿去刷廁所。不知道還沒(méi)變質(zhì)又喝不完的葡萄酒能做出一道什么樣的菜來(lái)呢？小編我來(lái)告訴大家吧！
如果葡萄酒沒(méi)有喝完，剩下的葡萄酒怎么處理?倒掉真的是一種浪費(fèi)。雞翅大家都不陌生，炸雞翅更是受歡迎。但油炸食品吃多了不健康，不如跟小編學(xué)習(xí)制作更有營(yíng)養(yǎng)的葡萄酒雞翅。香甜欲滴的濃葡萄酒汁裹著紅紅的雞翅，讓人食欲大開(kāi)。
一、您需要準(zhǔn)備的物料
1. 雞翅16個(gè);
2. 葡萄酒60ml;
3. 冰糖25克;
4. 鹽;
5. 生抽;
6. 姜;
7. 八角。
二、烹飪步驟
1. 用清水將雞翅洗凈。
2. 把洗凈的雞翅放入開(kāi)水中，焯一下以去除血水。
3. 如果你夠“任性”的話，可以用葡萄酒浸泡一下雞翅。這樣一來(lái)，冰糖上色作出的雞翅不但夠紅還很亮。
4. 中火溫鍋，放入油和冰糖。
5. 冰糖炒到紅褐色時(shí)，就可以將雞翅放入鍋中上色了。
6. 翻炒雞翅，以使冰糖上色。
7. 在上完色的雞翅上，加入葡萄酒、生抽、鹽、姜片、八角和適量的水。
8. 用中火燒15-20分鐘。
9. 大火收汁。
10. 你就可以用收完湯汁的紅酒雞翅體驗(yàn)美到無(wú)邊的任性生活了!
三、有些步驟需要重視
1. 葡萄酒雞翅收汁是關(guān)鍵，收好汁的標(biāo)準(zhǔn)是汁濃但不焦，有一種濃濃欲滴的感覺(jué)。
2. 湯汁開(kāi)始變濃時(shí)，就要不停地觀察變化，成功與失敗就在這一瞬間。
3. 葡萄酒可以選擇偏甜一點(diǎn)，單寧柔和不澀。
4. 如果可以再任性一點(diǎn)，就選擇烹飪前浸泡雞翅吧。
之前小編我跟大家說(shuō)過(guò)變了質(zhì)的葡萄酒可以拿去染布、可以拿去清潔廚房等等。而喝不完又還沒(méi)變質(zhì)的葡萄酒其實(shí)不止上述小編說(shuō)的，只能做葡萄酒雞翅這一道菜，你還可以加入到其他菜肴里面，可能別有一番風(fēng)味的哦！如果你還其他的想法，能在不浪費(fèi)葡萄酒的請(qǐng)款下利用掉喝不完的葡萄酒，不妨在留言區(qū)告訴小編哦！
換一換
清空全部
