葡萄酒愛好者們對干邑應(yīng)該都是比較熟悉的，這可以稱得上是數(shù)一數(shù)二的美酒，而且歷史悠久，世代相傳，提到頂級X.O級干邑，那更是酒中的佼佼者，到底干邑搭配哪種食物的效果才是最好的呢?下面一起跟隨小編去看看吧！

    食物搭配指的是要把正確的飲品和適合食物搭在一塊兒。如果搭配正確，那么二者的味道就會完美地融合在一起，它們帶來的不同感受就像一對滑雪的小人一樣在你的嘴巴里四處跳著舞蹈。如果搭配錯誤，它就會刺激者你的感官，降低你對飯菜的滿意度和用餐的樂趣。舉個例子，如果有一份內(nèi)容是烤蝦尾的早餐和一杯馬爹利Cordon Bleu干邑，要怎么把它們恰當(dāng)?shù)卮钆淦饋砟?

    首先，你要吃點早餐，把所有食材都放進你的嘴里并且嚼上一會兒。然后，在把食物咽下去之前，喝一小口干邑，讓各種滋味在嘴巴里一起進行混合，就是這樣。所以在做類似搭配的時候，千萬不要在吃之前或者之后喝酒，一定要邊吃邊喝。一開始龍蝦的味道嘗起來跟其它的龍蝦一樣，但一點點的Cordon Bleu加入之后和嘴巴里的食物完美的契合在一起，帶來一種更加了令人心滿意足、撩起更多食欲的感官欲望。

    說到搭配效果，食物的味道越豐富，它和干邑的搭配效果就越好。如果你吃的是鵝肝醬，最合適的搭配就是Cordon Bleu。但如果是更為辛辣或者味道更加豐富的食物，比如說咖喱，那你就需要搭配一款余味更加悠長的干邑，比如馬爹利xo，所以即使咖喱的味道已經(jīng)消失了但那種感覺卻仍然徘徊不絕。

    每一道菜色都與軒尼詩X.O干邑是渾然天成的絕配。大龍蝦或許可算西餐中較為普遍的食材，這道菜展現(xiàn)出了獨特的風(fēng)味，龍蝦的爽嫩和湯汁的清洌相映成趣，配上爽脆的蔬菜，極其誘人。不過，這款菜色需得配上口感層次豐富的軒尼詩X.O才能得其真味，因為鮮美的龍蝦搭配醇厚的干邑，將在舌尖釋放出無限回味。

    和龍蝦相反，挪威三文魚則是講求“少即是多”的一道佳肴。挪威三文魚，只用極簡化的快速煎制，最大限度地保留三文魚的肥嫩原味。此道美味以軒尼詩X.O佐餐，魚肉的原味鮮美于頃刻間綻放出北歐冰清玉潔的純情，有如身心飛過挪威的森林、覆蓋著冰川的海岸線，滿足國人挑剔的味蕾。

    香烤多寶魚配土豆及松露，這道菜以珍貴的松露搭配新鮮多寶魚，口感馥郁豐厚，奇香縈繞。軒尼詩莊園Chateau de Bagnolet獨門秘制的軒尼詩干邑調(diào)味汁，則是這一款香烤多寶魚獨特魅力的源泉，更將干邑和美食的搭配提升到了一個新的高度。作為最閃耀的一道菜色，香烤多寶魚是向剛剛問世的軒尼詩X.O新包裝的致敬之作。

    在法式美食文化上有著深厚的歷史積淀，這一場軒尼詩X.O的饕餮盛宴，更把法國博大精深的美食文化發(fā)揮到極致。正所謂“愈欣賞，愈懂欣賞”，在頂尖干邑和極致美食的搭配之中，令這一夜美味傾情、齒頰留香。

    通過以上的介紹，相信你已經(jīng)了解到干邑的配餐原則，酒與美食的配餐都是有自己一套原則，如果搭配不當(dāng)，不僅影響用餐者的食欲，還讓這款頂級干邑體現(xiàn)不出它的價值，所以如果你是這款酒的資深愛好者，那么對于美食搭配這一塊應(yīng)該了如指掌。