普羅旺斯最出名的就是桃紅酒，說起普羅旺斯桃紅酒很多人都覺得嘴巴癢癢的想喝上一口，然后再配搭上一些美食。那么普羅旺斯桃紅酒應(yīng)該如何搭配美食呢？下面我們一起來看一下。

　　普羅旺斯位于法國南部，從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，中間有條大河——Phone流過。該地區(qū)擁有很多歷史城鎮(zhèn)，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空著稱于世。普羅旺斯給世人的6大印象：海灘、花海、美饌、藝術(shù)、羅馬建筑遺跡與中世紀建筑遺跡，無一不讓人為之驚艷。在普羅旺斯，每到7、8月時，熏衣草迎風(fēng)綻放，濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷，將普羅旺斯裝扮得異常美麗，微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳，交織成法國南部最令人難忘的氣息。

　　普羅旺斯，一個充滿浪漫情懷的地方，對于走南闖北遍尋美食的食客而言，這里是享用地中海美食的天堂;而對于喜愛桃紅葡萄酒的酒客而言，這里更是不能不來的一個地方，這里是桃紅葡萄酒的天下。在這炎炎夏日，還有什么比躺在普羅旺斯的海灘上，享受著陽光，品著桃紅葡萄酒更愜意的事情呢?

　　南普羅旺斯有一座古老小城——阿爾(Arles)，這座小城以熱烈明亮的地中海陽光和時尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名?？催@里的街道、房屋、酒吧，到處都洋溢著濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑(阿爾人是古羅馬人的后裔)、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會的人，在這里和諧相處。每年7月，阿爾還會舉辦一個很時髦的國際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場上展覽當今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物的作品。風(fēng)味美食：普羅旺斯是香草和橄欖油的天堂，美食多不勝數(shù)：橄欖油(可與鹽漬鳳尾魚碎、蒜頭搭配抹在面包上)、橄欖醬(由酸豆、黑橄欖、鳳尾魚及橄欖油制成，沾或搽在食物上)、杏仁甜點、家庭式的果醬及蜂蜜、艇糕(類似曲奇餅的小吃)、松露和香料(百里香、迷迭香、鼠尾草、羅勒和月桂樹葉)等。

　　地中海鮮魚加上胡椒、蒜頭及橄欖香味，燉成一鍋濃味魚羹，鮮美可口，讓人贊不絕口，堪稱當?shù)刈畎舻奈绮?。桃紅美酒：普羅旺斯是法國最大的桃紅葡萄酒生產(chǎn)地，其桃紅酒的產(chǎn)量占法國桃紅酒總產(chǎn)量的40%。作為法國最久負盛名的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，普羅旺斯所生產(chǎn)的葡萄酒中87%為桃紅葡萄酒，而紅葡萄酒僅占9%，白葡萄酒僅占4%。世代傳承的桃紅酒釀造技藝早已成為當?shù)罔采钏囆g(shù)(artofliving)不可或缺的一部分。不同于其他產(chǎn)區(qū)甜而低廉的桃紅酒，普羅旺斯的桃紅酒以嚴謹干練著稱，價格也不輸那些優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒。

　　以上就是小編關(guān)于普羅旺斯桃紅酒與美食搭配的介紹，看完之后是不是很心動呢?希望通過以上的介紹可以幫助朋友們更好地了解普羅旺斯桃紅酒。