美國也有生產紅酒，以美國為代表的新世界紅酒近十年也在世界各地打開名聲，以性價比高、口感新穎有趣等等特點而受到了大眾的喜愛。黛夢灣酒莊所生產的葡萄酒受到了廣大收藏葡萄酒人士的喜愛，它的葡萄酒極具特色。下面我們就來品鑒下黛夢灣礫石園卡本妮蘇維翁葡萄酒。

黛夢灣酒莊是在美國加州納帕谷(NapaValley)第一個種卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon)和小維多(PetitVerdot)的酒莊，也是美國第一個葡萄酒售價超過100美元/瓶的酒莊，同時還是全世界葡萄酒愛好者及收藏者的最愛之一。黛夢灣酒莊身處鉆石山谷的一個盆地中，中央有個人工湖，四周共有四個葡萄園。向南之“火山丘園”(VocanicHill)，占地8英畝，土質是800萬年前遺留下來之火山灰;一是占地7英畝陡峭面北之“紅石地園”(RedRockTerrace)，土質富含鐵質，所釀之酒含高丹寧;介于兩者之間是5英畝大且平坦之“礫石園”(GravellyMeadow);最后開辟的是谷底湖邊僅0.75英畝之“湖園”(Lake)，所有葡萄園只種植卡本納蘇維翁，平均樹齡25年，只有在最好年份生產。

DiamondCreekGravellyMeadow

黛夢灣礫石園卡本妮蘇維翁

17/20分

年份：2009

產區(qū)：美國—加利福尼亞納帕谷

品種：赤霞珠

酒精度：14.1%

市場價格：3250元

具有黑色漿果、花香、香料的香味。入口酒體柔順，口感十分細膩。但也有較好的結構感。單寧有不錯的發(fā)展，整體十分平衡，優(yōu)雅。

黛夢灣礫石園卡本妮蘇維翁葡萄酒品鑒知識就先介紹到這里。每個人都有不同的胃口跟想法，所以這款蘇維翁紅酒到底適不適合你，還需要你親自去品嘗下。由于市場上對于黛夢灣酒莊的重視下，它的紅酒價格也會隨著年份的增加而不斷的飆升，價格并非一成不變。