我們對(duì)于紅酒搭配牛肉和羊肉時(shí)空見慣了，所以你有沒有想過用紅酒來搭配小零食呢？也許會(huì)讓你刷新認(rèn)知也說不定喔~其實(shí)，紅酒搭配零食已經(jīng)不是什么新鮮事，而且人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有幾樣非常適合與紅酒搭配的小零食，下面就一起來看看吧！

小蝦

吃小蝦的時(shí)候不知道搭配什么葡萄酒？來一瓶Prosecco吧！酒體輕盈，口感爽脆，能夠很好地突出小蝦和炸蟹角等海鮮類食物的鮮味。

奶酪

總的來說，色澤較淺的干奶酪適合搭配干型的白葡萄酒。而色澤較深的奶酪如藍(lán)紋乳酪比較適合搭配酒體比較飽滿的紅葡萄酒。這種相近的搭配可以讓葡萄酒中的酸度更好地平衡奶酪?guī)淼挠湍伕小?/p>

橄欖

橄欖和葡萄酒可以說是有著密切的關(guān)系?？傮w而言，味道更“重口”的橄欖適合搭配口感豐富的紅葡萄酒。而顏色較淺、風(fēng)味較淡的青橄欖就比較適合搭配酒體比較輕盈的白葡萄酒。

黑巧克力

香濃可口的黑巧克力是許多人的心頭好，其入口即化的絲滑口感常常令人欲罷不能。這是因?yàn)榫浦械膯螌幙梢院芎玫仄胶夂谇煽肆淼目酀?，并突出果味?/p>

水果

一般情況下，干果或者新鮮的水果都可以較好地與葡萄酒進(jìn)行搭配，比如無花果、芒果、菠蘿、草莓和其他漿果。這個(gè)時(shí)候，一款甜度稍高的香檳或者白起泡酒都是很好的選擇。

新鮮烤面包

烤面包比較容易搭配，一般的干紅或者干白都可以嘗試。但是要注意避開甜酒或者起泡酒這些雷區(qū)，這是因?yàn)橐陨线@些葡萄酒會(huì)掩蓋掉烤面包本身的香氣和風(fēng)味。

以上這些就是最適合搭配紅酒的小零食，雖然很多時(shí)候我們喝紅酒都是在宴會(huì)上，但是有時(shí)候我們煲劇或者閑聊的時(shí)候，就可以用到本文的零食搭配了。