作為一個(gè)新手收藏家，要知道的東西其實(shí)還挺多的，因?yàn)檫@些知識(shí)能夠幫助我們更好的收藏葡萄酒，下面小編將會(huì)給你講講葡萄酒收藏需要注意的6個(gè)點(diǎn)，相信會(huì)對(duì)你收藏葡萄酒的過程起到一定幫助。

1、前期準(zhǔn)備

收藏酒和平時(shí)買酒不一樣，平時(shí)喝酒可以依自己的喜好買一些自己喜歡的，而收藏酒則是一項(xiàng)長期的任務(wù)，需要我們有決斷力和投資眼光。有經(jīng)驗(yàn)的收藏家會(huì)經(jīng)過謹(jǐn)慎的研究和篩選確定哪些優(yōu)質(zhì)的酒款可以收藏。

收藏葡萄酒之前，我們需要一個(gè)適合收藏葡萄酒的地方，這個(gè)地方不用裝飾華麗，但要適合葡萄酒的保存，這樣才不會(huì)降低收藏的酒的品質(zhì)，方便下次出售。

收藏葡萄酒的地方窖藏需要保證溫度穩(wěn)定，大約在 11℃ 左右，濕度控制在 75% 左右。

2、哪些酒值得收藏？

并不是只有熱門的名莊酒值得收藏，了解一些酒莊或產(chǎn)區(qū)知識(shí)，也會(huì)讓你知道什么酒值得買來收藏。如果你的購買量大，最好是先嘗一嘗樣酒，再?zèng)Q定是否購買。有經(jīng)驗(yàn)的收藏者在購買前會(huì)研究以下幾個(gè)方面：

（1）基礎(chǔ)研究：酒莊評(píng)級(jí)、酒評(píng)家評(píng)分、年份報(bào)告、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、技術(shù)條件、酒評(píng)和零售價(jià)。

（2）中級(jí)研究：釀酒師檔案、酒莊歷史、產(chǎn)區(qū)歷史、進(jìn)口商、葡萄酒的陳年潛力、酒莊的所有酒款、釀酒葡萄的樹齡。

（3）高級(jí)研究：酒莊負(fù)責(zé)人、酒莊的分銷方式、酒莊的經(jīng)營現(xiàn)狀、葡萄酒的發(fā)售日期、產(chǎn)量、釀酒理念、酒莊的名氣、釀酒師的性格特點(diǎn)、釀酒師釀制的其它酒款、酒莊對(duì)未來的規(guī)劃、酒莊的營銷方式、出口能力等。

3、葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間

由于酒精的揮發(fā)性，所以葡萄酒是有一定的壽命的，我們需要預(yù)測(cè)它的最佳飲用時(shí)期，在酒質(zhì)走下坡路前飲用或出手。

如果你收藏的是霞多麗（Chardonnay），其陳年潛力在10 年左右，也就是說最好在 10 年內(nèi)飲用，內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）一般可以達(dá)到 20 年，年份波特（Vintage Port）和馬德拉（Madeira）可以放置 100 年之久。

但是由于釀酒工藝和年份的差異，葡萄酒的陳年潛力也會(huì)受到影響，所以儲(chǔ)存期間還是要定時(shí)檢驗(yàn)一下酒質(zhì)。

4、定時(shí)檢測(cè)酒質(zhì)

在收藏過程中，定時(shí)檢測(cè)一下酒質(zhì)比置之不理聰明許多，這樣不僅可以確定葡萄酒的酒質(zhì)，還可以重新思考自己的收藏，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

過去檢查酒質(zhì)需要開一瓶酒，現(xiàn)在不用了，卡拉文（Coravin）取酒器的發(fā)明使每隔幾年抽取同一瓶酒品嘗成為可能。

5、記錄葡萄酒的出處

如果你收藏葡萄酒的目的在于出售，那最好是記錄一下葡萄酒的購買渠道、運(yùn)輸方式和儲(chǔ)存方式。這種書面記錄可以增加消費(fèi)者對(duì)你的信任。

6、如何賣掉收藏的葡萄酒？

有許多可供選擇的方式，例如通過中間商拍賣；也可以聯(lián)系酒店和餐廳，商量出一個(gè)合適的價(jià)格；還可以通過紅酒俱樂部賣給一些懂行的人；現(xiàn)在最流行的應(yīng)該是網(wǎng)上拍賣了！

以上就是關(guān)于葡萄酒收藏的一些相關(guān)知識(shí)了，知道這些可以幫助你更好的收藏葡萄酒，在這里小編就預(yù)祝你早日成為偉大的葡萄酒收藏家。