如今市面上高檔酒越來越多，掀起了一股收藏商品瓶裝酒的熱潮，在這樣一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，我們應(yīng)該更加注意白酒的收藏存在的風(fēng)險(xiǎn)性，可能有朋友覺得白酒是所有酒中收藏最無風(fēng)險(xiǎn)的，事實(shí)是這樣嗎？一起來看看下文吧！

白酒收藏存在哪些風(fēng)險(xiǎn)？

一、真假難定。

市場上的白酒種類繁多、質(zhì)量參差不齊，在收藏白酒之前，學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識很有必要。

二、跑酒。

在日常白酒收藏中由于存儲(chǔ)不當(dāng)、瓶口密封不嚴(yán)、盛酒酒瓶材質(zhì)問題、運(yùn)輸途中的損壞等

因素，跑酒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這就需要收藏者將收藏的白酒放置在適宜的地方，經(jīng)常檢查瓶口密封情況等等。

三、酒質(zhì)改變。

許多酒由于保存時(shí)間過久，酒成分發(fā)生變化而失去原有風(fēng)味。因此，收藏者應(yīng)收藏度數(shù)較高的酒品(52度以上)，這樣的酒一般純糧釀造、濃度高、成分較穩(wěn)定。此外，還要注意不同香型的酒儲(chǔ)藏效果、時(shí)間等均有所不同。

四、市場不成熟。

盡管有些白酒有保值增值的作用，但與傳統(tǒng)的書畫、古董收藏相比，白酒的收藏市場尚不成熟。加上白酒具有揮發(fā)

性，且對儲(chǔ)藏環(huán)境要求較高，收藏者普遍缺乏正確收藏知識和方法等，事實(shí)上普通家庭收藏難以達(dá)到“越陳越香”，存在投資風(fēng)險(xiǎn)。

白酒專家給的“收藏錦囊”

錦囊一：關(guān)于酒瓶材質(zhì)。

一般情況下，紫砂瓶、陶瓶雖然通透性較好，但長期保存下來，瓶內(nèi)酒體成分易揮發(fā)，而玻璃瓶白酒保存密封雖好，但不能與外界空氣接觸且又不能避光。因此，應(yīng)選擇通透性、密封性好且避光的酒瓶盛酒。

錦囊二：關(guān)于儲(chǔ)存方法。

講究白酒儲(chǔ)存方法是將白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。一般的白酒儲(chǔ)存方法是將瓶裝白酒置于較為避光、避風(fēng)、陰涼、干燥和清潔的地方，相對濕度在70%左右，環(huán)境溫度不宜超過28℃為宜，而且容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。如果瓶蓋感覺松動(dòng)，只需要輕輕擰緊即可，切忌用力過大損壞瓶蓋及塑料封膜。如果還不放心，可以用保鮮膜將瓶口多纏繞幾層仔細(xì)包好即可。 

以上詳細(xì)介紹了收藏白酒的風(fēng)險(xiǎn)和儲(chǔ)存方法。一般來講收藏的白酒的酒精濃度都會(huì)比較高，酒的成分能夠保存比較久不變質(zhì)?，F(xiàn)在中國的很多家庭都會(huì)有收藏白酒的習(xí)慣，可能之前你還沒用意識到收藏白酒的風(fēng)險(xiǎn)和方法，看完這篇文章是不是就知道了呢？