羊肉被稱為最友好的菜肴，因為它烹飪方式多種多樣，而且無論你怎么烹飪，羊肉吃起來都會非常鮮美可口，自然搭配葡萄酒的話，味道會更佳，那么下面小編就給你列舉葡萄酒配羊肉的5種吃法。

對于肉類菜肴，紅葡萄酒一般是它們的最佳配酒。比如羊肉，它通?？梢源钆鋪碜苑▏柖嗷蛘叱嘞贾?Cabernet Sauvignon)葡萄酒。除了這兩種葡萄酒之外，羊肉還可以和很多其他葡萄酒達成較好的搭配，包括法蘭西男爵、加拿大利嘉冰白葡萄酒、意大利瑪爾維希亞起泡白葡萄酒等。由此可見，羊肉其實是一種非常“友好”的菜肴。

不過，需要注意的是，使用不同烹飪方法和調料做成的羊肉在搭配葡萄酒方面有些細微的不同，下面就由小編為您講述羊肉葡萄酒的美味。

1、羊肉燒烤

羊肉燒烤適合搭配的葡萄酒有仙粉黛、赤霞珠和梅洛等。那些加入了辛辣調料的烤羊肉串則適合搭配來自品麗珠(Cabernet Franc)和西拉葡萄酒。

2、羊排

對于羊排來說，成熟的赤霞珠葡萄酒和梅洛葡萄酒都是非常好的選擇。

3、烤羊肉

烤羊肉的經(jīng)典配酒是來自法國波爾多的紅葡萄酒、來自法國的高級赤霞珠葡萄酒。不過，做烤羊肉的時候盡量不要放薄荷醬，因為這種醬料的酸味會影響葡萄酒的口感。

4、羊小腿肉

這道菜的味道往往非常濃郁，因而適合搭配口感同樣濃重的葡萄酒。

5、羊肉燉湯

羊肉燉湯的味道也是極其濃郁的，因而也需要搭配一些酒體厚重、口感飽滿的葡萄酒。

看到這里，小編的口水已經(jīng)留了一地，不說了，我要去吃羊肉了~~