喝醉了很難受，吃什么解酒呢？能夠解酒的食物有哪些呢？下面就來看一看那些解酒的食物，看看它們是怎么解酒的。

解酒顧名思義就是醒酒，是指在醉酒前后能快速的分解代謝掉體內(nèi)的酒精，讓人從醉酒狀態(tài)中清醒過來。一般可分為自然醒酒（酒精在人體內(nèi)的自然代謝，不人為的采取任何方法）和輔助醒酒（通過外在的方法幫助解酒）。

食物解酒法

1. 綠豆解酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

2. 芹菜解酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒后胃腸不適等癥狀。

3.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

4. 蛋清解酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。

5. 牛奶解酒法：醉酒后可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

6藕沫解酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

7. 生姜解酒法：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。

8.桔汁解酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可解酒。

9. 甘蔗汁解酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

10.楊桃解酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。

11. 杮子解酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

大家在遇到喝醉的時候，可以用上面的方法來進行解酒。這樣可以緩解醉酒的難受，緩解醉酒的狀態(tài)。