大家試過用紅酒充氣袋儲藏紅酒嗎?用紅酒充氣袋來儲藏紅酒有什么好處呢?下面就來看看紅酒充氣袋儲藏紅酒的好處。
紅酒充氣袋儲藏紅酒的主要好處有三個,分別是:防漏、防震、防摔,當然還有一定的防潮作用。
紅酒的酒瓶是易碎的玻璃瓶來的,用紅酒充氣袋儲藏紅酒可以有效的緩解玻璃瓶的易碎,讓紅酒酒瓶沒那么容易碎。

紅酒充氣袋儲藏紅酒還可以減少震動。在紅酒儲存的過程中,陳年紅酒會出現(xiàn)一定的沉淀物,如果紅酒經(jīng)過較大幅度的真的的話,這些沉淀物就會再次溶解在紅酒里面,就會使紅酒的口感、香味和陳年潛力都收到很大的影響,口感會變得粗糙。而且振動還會造成紅酒發(fā)生化學反應,是紅酒加速老化。這樣就會使一瓶好好的,口感非常不錯的紅酒,嘗起來變成平淡無味。
另一方面,當瓶身晃動時,瓶子內部會產(chǎn)生一種動能(Kinetic Energy),這種動能可能會引起兩種化學反應:一是折射率、丙醇增加而導致的葡萄酒過甜,香氣減少(聞起來像煮熟了的土豆,甚至有類似汽油的味道);二是酒石酸(Tartaric Acid)的減少引起的芳酯的減少。沒有芳酯的葡萄酒,看起來色澤暗啞,嘗起來寡淡無味。
所以在紅酒儲存中,除了要注意紅酒的儲藏溫度。濕度和光線等,還要注意紅酒的振動。而紅酒充氣袋儲藏紅酒可以減緩紅酒的振動。