葡萄酒打開后，你可以多久保留葡萄酒？葡萄酒在開瓶中多快會(huì)變壞？打開時(shí)，我需要一次喝一瓶葡萄酒嗎？這個(gè)問題很多人被問到，這是因?yàn)橐迤咸丫频囊患^難的事情是什么時(shí)候倒出瓶中留下的酒。

關(guān)于葡萄酒的種類，生產(chǎn)方式，瓶子的年齡，上和下都有許多變數(shù)。有所有這些考慮和例外，但是大多數(shù)人喝95％的葡萄酒，答案很簡(jiǎn)單。

三（3）天。在這里，我們?cè)谄咸丫崎_瓶后3天內(nèi)保存葡萄酒。一瓶葡萄酒開瓶后，空氣中的氧氣開始一個(gè)過程，最初軟化香味，開啟葡萄酒的香氣。隨著這個(gè)過程（氧化）持續(xù)了多個(gè)小時(shí)和數(shù)天，葡萄酒最終變得不可思議。訣竅是在酒變得不好喝之前使用葡萄酒，或者在將酒送給客人之前將其倒出來。

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你可以買到塞子和小玩意，在瓶子里創(chuàng)造一個(gè)輕微的真空吸塵器。您可以獲得在瓶子中放入一層惰性氣體的系統(tǒng)。所有這些項(xiàng)目和努力旨在減緩最終會(huì)破壞葡萄酒的氧化。

什么讓整個(gè)事情變得棘手，就是酒不會(huì)馬上從好到壞。葡萄酒在某種程度上將開始逐漸發(fā)展令人不愉快的口味。就像牛奶一樣糟糕，每個(gè)人都有一個(gè)不同點(diǎn)，他們將飲料識(shí)別為不好。

如果你想玩安全，那么只需使用3天規(guī)則。重新裝瓶并冷藏瓶子長(zhǎng)達(dá)三天。使用紅葡萄酒，請(qǐng)至少在半小時(shí)之內(nèi)將冰箱從冰箱中拉出，然后才能使用它，以便在60年代中期將溫暖至理想的服務(wù)溫度。使用白葡萄酒或玫瑰，只需在需要時(shí)拉和倒出他們。

保持開放的葡萄酒超過3天就像在雷雨中打高爾夫球。你可能會(huì)通過，但你是誘惑的命運(yùn)。如果你保持一杯表酒超過3天，你將會(huì)服用一種已經(jīng)失去了絕大多數(shù)特征的葡萄酒。香氣會(huì)開始變化，大部分新鮮水果的味道和味道都會(huì)消退。在最糟糕的情況下，你會(huì)服用一種氧化過多的酒，部分或完全不好。

甜品葡萄酒（如Sauternes），大多數(shù)日常港口和大多數(shù)雪茄 可以持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，但這些都是特殊情況。只要用3天的規(guī)則安全。如果有機(jī)會(huì)混淆，寫一個(gè)瓶子在標(biāo)簽上打開的日期是一個(gè)很好的做法。