紅酒庫庫房是一個(gè)存放紅酒的好地方，但是紅酒庫庫房存放標(biāo)準(zhǔn)是怎么樣的呢？下面就和大家一起來了解一下。

紅酒是一個(gè)比較嬌貴的物品，它對存放的環(huán)境，濕度，光線等是有要求的。而紅酒庫庫房則是一個(gè)專門用來存放喝紅酒的地方，所以紅酒庫庫房標(biāo)準(zhǔn)需要滿足紅酒存放的要求。

紅酒庫庫房存放標(biāo)準(zhǔn)

1、設(shè)立完備的酒水出入庫制度。發(fā)生的每筆貨品進(jìn)出，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對，保證帳物相符。

2、各類貨品堆放整齊。對周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的位置；對名貴的，用量較少的酒，應(yīng)妥善存放在靠里面的架子上，確保安全無流失。另外，對于特殊情況的特別對待。

3、在倉庫中儲存葡萄酒時(shí)，需要注意維持恒定的溫度、濕度和光線。溫度最好設(shè)置在10-15攝氏度左右，而且要避免溫度波動(dòng)過大，而濕度應(yīng)保持在70%左右；至于光線，要避免日光和紫外線比較強(qiáng)的照明工具，最好保持倉庫比較陰暗。

此外，葡萄酒對氣味十分敏感，為了防止難聞的氣味影響葡萄酒，應(yīng)保證良好的通風(fēng)。由于儲藏過程中葡萄酒時(shí)刻都在通過軟木塞進(jìn)行“呼吸”，所以要用流動(dòng)的新鮮空氣驅(qū)趕酒窖中的霉味和腐爛的氣味。在大型的葡萄酒儲存設(shè)施中，空氣的過濾也是必不可少的措施，這樣可以防止有害細(xì)菌和氣味侵入。

4、消防設(shè)施齊全有效，具有一定的消防常識并熟悉來火裝置的位置及使用方法。

紅酒庫庫房存放標(biāo)準(zhǔn)是要保持在10到15攝氏度左右，濕度保持在70%左右，比較陰暗，沒有光線對紅酒直射。