你知道怎么樣的紅葡萄酒喝法才是正確的喝法嗎？你在喝紅葡萄酒的時(shí)候有沒有注意過自己喝紅葡萄酒的喝法是否正確。今天，就一起來看看紅葡萄酒的喝法怎么樣正確。
紅葡萄酒的喝法
一、沉酒
紅酒平時(shí)都是平放著儲(chǔ)存，它瓶口的軟木塞子長(zhǎng)期浸泡在紅酒里，時(shí)間久了會(huì)分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時(shí)注意到紅酒瓶子底部的設(shè)計(jì)沒有？那瓶底內(nèi)部四周的凹溝就是用來沉淀木屑的。
二、倒酒
倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時(shí)不要晃動(dòng)酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時(shí)不是試圖倒盡最后一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超過總?cè)萘康娜种?，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳。
三、觀酒
觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質(zhì)，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬不要象端白酒杯那么用手心握杯子。
四、聞酒
人鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過舌頭，所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優(yōu)劣，聞酒就是把杯口整個(gè)罩住鼻孔，然后深深的吸一口氣，優(yōu)質(zhì)的紅酒香氣較淡，而劣質(zhì)紅酒聞起來沒有酒的陳香，而是刺鼻的怪味。
五、搖酒
搖酒就是以握酒杯的手腕為支點(diǎn)，由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯，使酒液在杯內(nèi)沿杯壁均勻的流動(dòng)，以加速酒與空氣接觸的機(jī)率，使酒液與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng)，如果你覺得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，但這樣轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候要少用點(diǎn)力，以免酒液灑出杯口。我對(duì)搖酒是非常享受的，因?yàn)閾u酒的過程是一種溫柔的、高貴的美。
六、品酒
品酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時(shí)把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌頭輕輕攪動(dòng)，然后將葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的紅酒入口圓潤(rùn)，口感舒適，咽下后口腔中留有細(xì)膩典雅的醇香。品酒時(shí)需要注意，每次吸入的酒液量應(yīng)控制在小半口左右。
紅葡萄酒的喝法，紅葡萄酒怎么喝正確有這幾個(gè)步驟，大家在喝紅葡萄酒的時(shí)候按照這些步驟來喝就是紅葡萄酒的正確喝法了。這樣喝還能把大家的優(yōu)雅、大方的氣質(zhì)體現(xiàn)出來。
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