由于葡萄酒具有眾多養(yǎng)生保健的健康功效，受到很多人們的追捧，很多人越來越青睞葡萄酒，但因為葡萄酒引進(jìn)中國的時間并不長，所以人們?nèi)狈Ρ匾?a href="http://www.weloveengines.cn/zhishi/" target="_blank">的知識，以至鬧了很多笑話。在人們對于葡萄酒的消費(fèi)觀念中，存在很多誤區(qū)，如果不加以注意，可能會盡損優(yōu)雅形象。正確認(rèn)識葡萄酒，需遠(yuǎn)離7大誤區(qū)。下面跟著葡萄酒網(wǎng)小編一起來了解了解這些誤區(qū)吧！
第一誤區(qū)：葡萄酒就是紅酒
葡萄酒是指以新鮮葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的酒精度不低于7.5度的酒精飲料。按照顏色來分類，可將葡萄酒分為紅葡萄酒(簡稱紅酒)、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。所以，紅酒只是葡萄酒的一種，切不可將葡萄酒統(tǒng)稱為紅酒。之所以會有這樣的誤解，大概是因為市面上紅葡萄酒比較多的緣故吧!
第二誤區(qū)：將葡萄酒視作藥物
眾所皆知，葡萄酒有諸多健康養(yǎng)生的功效，不僅可以降血壓、降血脂，預(yù)防心腦血管及心臟病等疾病，還能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。
盡管葡萄酒有如此多的功效，但卻不能將葡萄酒視為藥物。葡萄酒只是一種具有保健功效的飲品，長期飲用定會對身體起到保健的作用。切不可在生病時用葡萄酒當(dāng)做藥物來飲用，盡管葡萄酒對身體有益，但如果飲用量過大的話勢必會給我們的身體造成負(fù)擔(dān)，所以，葡萄酒雖好，可不要貪杯啊!
第三誤區(qū)：將葡萄酒放在冰箱中儲存
每一個喝過葡萄酒的人都會碰到這樣一個難題：買回來的葡萄酒到底該放在那里呢?葡萄酒對儲存環(huán)境的要求十分嚴(yán)格，不僅要有穩(wěn)定適宜的溫度、濕度，還要求儲存空間干凈、無振動、無異味等。放在專業(yè)的酒窖和酒柜中是最好的儲存方法，但若沒有這樣的條件，又該如何儲存呢?
在家中，我們可以將購買的葡萄酒放到陰涼、避光、不潮濕的角落等。在冰箱中儲存對葡萄酒將是一個巨大的損害。冰箱的溫度過低，異味太重，又有振動，不管是開瓶后的葡萄酒，還是沒有開瓶的，都不適宜放在冰箱中儲存。
第四誤區(qū)：掛杯越明顯，酒質(zhì)量越好
在搖晃葡萄酒的時候，會在酒杯內(nèi)壁上留下一串串的酒淚，我們稱這種現(xiàn)象為掛杯。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是葡萄酒在沿酒杯下落時，酒液中不同成分的下落速度不一樣，所以會出現(xiàn)酒柱或酒淚。掛杯是代表葡萄酒含糖量的多少，并不能從掛杯情況的好壞來判斷葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣。真正判斷一瓶酒的好壞還需要自己親自來斷定。
第五誤區(qū)：將葡萄酒與碳酸飲料一起飲用
經(jīng)常看到這樣的喝法，將可樂或雪碧倒入葡萄酒當(dāng)中混合飲用。然而這種方法不僅不夠?qū)I(yè)，而且會給我們的身體造成負(fù)擔(dān)。
葡萄酒是天作之物，里面的各種成分都處在一個平衡的狀態(tài)，任何物質(zhì)的添加都會破壞這種平衡，影響葡萄酒原有的口感。除此之外，可樂或雪碧中的碳酸會對胃造成嚴(yán)重的傷害。
第六誤區(qū)：年份越久越好
在形容我們的國酒——白酒時，人們常用這樣一句俗語：酒是陳的香。存放的時間越長，酒的質(zhì)量就越好，但這條法則對于葡萄酒來說卻不適用。
釀造葡萄酒講究的是天時地利人和，葡萄酒的品質(zhì)七分看原料，三分在工藝。原料的好壞對于所釀造的葡萄酒的品質(zhì)有至關(guān)重要的影響，而決定葡萄原料優(yōu)劣的因素在年份。釀造葡萄酒所使用的葡萄生長季節(jié)的年份越好，葡萄酒的質(zhì)量越高。
第七誤區(qū)：所有葡萄酒都可以收藏
并不是所有的葡萄酒都具有收藏價值。葡萄酒有一定的保質(zhì)期，一般的葡萄酒只能存放10年左右，只有極少數(shù)的葡萄酒才具有投資的價值。如法國頂級酒莊酒，拉菲酒莊、拉圖酒莊、穆桐酒莊、瑪歌酒莊、奧比安酒莊、柏圖斯酒莊等等。這些酒不僅質(zhì)量優(yōu)秀，而且產(chǎn)量稀少，是最具潛質(zhì)的投資品，存放幾十年仍有出色的品質(zhì)。
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