你在選購葡萄酒的時候，有沒有注意到它的封瓶和包裝呢？你知道它們的作用時怎么樣的嗎？現(xiàn)在小編就來詳細的介紹一下葡萄酒封瓶和包裝的作用。

由于科技的發(fā)展，先進的釀酒設(shè)備得以運用于葡萄酒釀制過程中，以確保酒質(zhì)更穩(wěn)定。此外，葡萄酒的包裝也因科技的發(fā)展早已不再局限于玻璃瓶和軟木塞。當(dāng)然對于適合陳年的葡萄酒來說，軟木塞是最好的?？尚屡d的螺旋蓋可以使人更輕松愜意地享受一瓶葡萄酒，螺旋蓋還可以更好地防止葡萄酒氧化。并且不用擔(dān)心在想喝酒的時候卻找不到合適的開瓶工具。

盡管軟木塞能夠幫助陳年的葡萄酒呼吸，使其發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味，但是其缺點卻在于如果軟木塞的品質(zhì)不好，可能會導(dǎo)致酒液滲出，此外還會發(fā)生木塞碎掉的問題，甚至?xí)廴酒咸丫?。這些問題都很常見，而螺旋蓋則可以解決這些問題。它不會碎掉，不會污染酒，無需專門的開瓶工具，還能防止葡萄酒過早的氧化。當(dāng)然，我們不能忽視軟木塞對于葡萄酒陳年的好處，不過真正需要陳年的酒畢竟只占少數(shù)。

盒裝葡萄酒所采用的是一種新型的包裝方式。不過葡萄酒并不是真的裝在盒子里，而是裝在一個袋子里。盒子只是其外部包裝。用袋子裝酒有一個好處，那就是防止葡萄酒氧化。因為袋子是軟的，在通過袋子的噴口倒酒的時候，袋子本身會隨著空氣和酒液的流出而收縮，從而在袋子和內(nèi)部酒液之間形成真空，防止葡萄酒氧化，這種包裝的葡萄酒開啟后還可以存放一周的時間。在大部分人眼中，盒裝酒是便宜酒的代名詞。一方面是因為這種包裝成本較低，所以反映在酒的價格上就很便宜。另一方面，便宜的酒更需要好的防氧化方法。如果你喜歡每天都來兩杯葡萄酒，那么找到一款自己喜歡的盒裝酒是個不錯的主意。

此外，還有一種不太常見的葡萄酒包裝方式，那就是小酒桶。這種包裝的葡萄酒通?？梢娪诓宛^。小酒桶上有一個龍頭，客人需要喝酒的時候，服務(wù)員會打開龍頭給客人倒酒。有些客人會對這種方式嗤之以鼻，覺得沒有從瓶中倒酒來得優(yōu)雅。不過小酒桶的保鮮能力更強。原因在于，當(dāng)酒倒出的時候，酒桶內(nèi)部會有一個裝置釋放出氮氣或者氬氣，在酒液上方形成一個保護層，防止葡萄酒氧化。所以，每一杯從小酒桶倒出的酒都跟剛打開的葡萄酒一樣新鮮。更重要的是，小酒桶可以重復(fù)使用，既節(jié)約成本，又環(huán)保。

葡萄酒包裝構(gòu)成

葡萄酒屬于消費品范疇，具有消費者分布范圍廣，消費者每次購買的數(shù)量較少、購買的頻次較高等特點，企業(yè)必須要借助中間商及運輸服務(wù)部門來實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)品在短期內(nèi)廣泛分銷的目的。另外，由于葡萄酒產(chǎn)品實體的液態(tài)特征，具有較強的流動性，因此，包裝成為葡萄酒產(chǎn)品進入市場流通和消費者消費的必要構(gòu)成部分。

葡萄酒包裝可以區(qū)分為外包裝和內(nèi)包裝。直接與葡萄酒體接觸的包裝及其附著部分稱謂內(nèi)包裝，如酒瓶、瓶塞、膠帽和標(biāo)簽等。內(nèi)包裝以外的、便于商業(yè)流通和批量銷售的包裝稱為葡萄酒的外包裝，如紙箱（盒）、木箱（盒）、布袋等。外包裝對內(nèi)包裝有保護作用，由于是批量包裝，外包裝還具有便于貯藏、運輸、倉庫盤點等作用。

包裝對葡萄酒的作用

從葡萄酒的裝瓶、批發(fā)、商業(yè)零售到最終消費，包裝一直起著重要的作用，歸納起來有以下幾個方面。

保護葡萄酒。葡萄酒包裝可以保護葡萄酒免遭有害細菌或微生物的侵害，可以防止葡萄酒氧化、變質(zhì)或散失，能有效保護葡萄酒體質(zhì)量的穩(wěn)定，保持葡萄酒特有的風(fēng)格和典型性。這是葡萄酒包裝的基本用途，也是葡萄酒包裝的物理功能。

便于運輸、攜帶和貯藏。葡萄酒體呈液態(tài)，只有借助合適的包裝，才能運輸、攜帶和存放，并且保證儲運中的安全。

便于購買和使用。如果葡萄酒沒有包裝，就難以把葡萄酒陳列出來，也難以計數(shù)、盤點和售賣。有了包裝，就給葡萄酒營銷帶來了很大方便。從消費者角度來說，葡萄酒通過一定形式包裝，才能方便購買、攜帶、保管和消費，同時，借助葡萄酒包裝附印的說明，消費者可以方便地了解有關(guān)葡萄酒的飲用和保管方法。

相信隨著科技的發(fā)展，會出現(xiàn)越來越多超越傳統(tǒng)的葡萄酒封瓶和包裝方式。能更有利于葡萄酒的保存和幫助陳年的葡萄酒呼吸。我們何樂而不為呢！