在既沒(méi)有私人酒窖，有沒(méi)有酒柜的情況下，冰箱也變成了一個(gè)儲(chǔ)存葡萄酒的不錯(cuò)地方。冰箱真的能儲(chǔ)存葡萄酒嗎？冰箱儲(chǔ)存葡萄酒的效果怎么樣。

沒(méi)有私人酒窖，又沒(méi)錢(qián)寄存在別人酒窖里，又不舍美酒變酸的葡萄酒愛(ài)好者應(yīng)該怎么儲(chǔ)存葡萄酒呢?其實(shí)，小編告訴你在家里也有一個(gè)地方適合短期存儲(chǔ)我們的美酒，而這個(gè)地方就是冰箱，其方便快捷而又無(wú)需花費(fèi)過(guò)多資金，下面一起來(lái)看看冰箱是如何儲(chǔ)葡萄酒的吧。

1. 容量大

冰箱是最常見(jiàn)的家用電器之一，能保鮮食物、菜蔬、牛奶、肉類(lèi)和蛋類(lèi)等?？臻g設(shè)計(jì)合理的冰箱能存放很多東西，存下幾瓶葡萄酒自然不再話(huà)下。

2. 溫控好

葡萄酒對(duì)溫度非常敏感。存儲(chǔ)溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)葡萄酒造成不可挽回的傷害，因此葡萄酒需要儲(chǔ)存在恒溫的適宜環(huán)境中。一款好的冰箱有著良好的溫控設(shè)備，為葡萄酒提供適宜的存儲(chǔ)環(huán)境。白葡萄酒的理想存儲(chǔ)溫度為7-10℃，而紅葡萄酒的理想存儲(chǔ)溫度為10-18℃。

3. 防紫外線(xiàn)

葡萄酒對(duì)光照也非常敏感，尤其是對(duì)紫外線(xiàn)，這是因?yàn)樽贤饩€(xiàn)會(huì)破壞葡萄酒的風(fēng)味，因此，葡萄酒大多存放在酒窖等避光的地方。葡萄酒專(zhuān)用冰柜采用防紫外線(xiàn)柜門(mén)，而傳統(tǒng)的冰箱更好，其不透明的門(mén)確保紫外線(xiàn)不能進(jìn)入。

4. 防震

震動(dòng)會(huì)打破葡萄酒的瓶?jī)?nèi)平衡，進(jìn)而影響葡萄酒的風(fēng)味、顏色、酒體等等。盡管說(shuō)我們無(wú)需短期存放在冰箱中的葡萄酒會(huì)因?yàn)楸渥陨淼恼饎?dòng)而遭到破壞，但對(duì)于愛(ài)酒如命的人來(lái)說(shuō)，這也是不可忽視的問(wèn)題。不過(guò)，幸好的是，在高科技的幫助下，現(xiàn)在的冰箱工作時(shí)的震動(dòng)越來(lái)越小了，也因此越來(lái)越適合短期存放葡萄酒了。

盡管冰箱在存儲(chǔ)葡萄酒時(shí)有很多好處，但畢竟不如酒窖和酒柜來(lái)的專(zhuān)業(yè)，由此是需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒更需要專(zhuān)業(yè)的酒窖和酒柜來(lái)儲(chǔ)存，才不會(huì)使葡萄酒在儲(chǔ)存的過(guò)程中發(fā)生變質(zhì)。不過(guò)，如果你只需要存放一瓶酒幾天或一周，那么冰箱就是不二之選。