說(shuō)到新西蘭，你了解得有多少？其實(shí)不怪國(guó)內(nèi)民眾，畢竟電視廣告關(guān)于這個(gè)國(guó)家就只剩下奶源一說(shuō)了。多數(shù)估摸只是聽過(guò)法國(guó)的葡萄酒，別忘了新西蘭是也是一個(gè)聞名世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。但是沒(méi)關(guān)系， 我今天我想跟你說(shuō)說(shuō)8款新西蘭優(yōu)質(zhì)葡萄酒。希望對(duì)你帶來(lái)一定的幫助。
長(zhǎng)相思是新西蘭獨(dú)一無(wú)二的招牌，是新西蘭出口最多的葡萄酒。新西蘭一直被認(rèn)為是只適合生產(chǎn)白葡萄酒的國(guó)家，不過(guò)新西蘭也生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。下面小編為大家推薦8款新西蘭優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
1.cloudy bay pinot noir 云霧之灣黑皮諾紅葡萄酒
試飲：該款葡萄酒有誘人的深色水果的芬芳——有如黑櫻桃、李子、漿果等的味道和豐富的慕哈咖啡、奇異香料的氣息融為一體。濃郁的成熟葡萄本身具有的果香與黑色水果中帶有的香氣和微微有煙熏味的橡木相結(jié)合，搭配上柔滑如絲的單寧，一起襯托出這款酒清晰的結(jié)構(gòu)。
2.cloudy bay te koko 云霧之灣蒂蔻蔻白葡萄酒
試飲：云霧之灣蒂蔻蔻白葡萄酒展現(xiàn)出豐富的果香，令人躍躍欲試;在檸檬草、鮮姜、奇異香料的旋律下，成熟的柑橘、青芒果、西番蓮等水果的風(fēng)味層出不窮。入口結(jié)構(gòu)細(xì)膩、平衡，并且伴隨著濃郁的奶油杏仁糖、鮮美可口的柑橘和甘美宜人的礦物的味道，逐漸延伸出無(wú)窮的回味。
3.devil’s staircase pinot gris 魔梯灰皮諾
產(chǎn)地：新西蘭，中奧塔哥
試飲：顏色呈淡檸檬色。聞上去有明顯的熱帶水果的香氣，其中夾雜著蜜糖的芳香氣味?？诟芯拢c蜜糖味道明顯，后味持續(xù)清新。適合與烤魚烤肉類搭配飲用。
4.saint clair merlot 勝嘉力梅洛
試飲：深寶石紅色。有明顯的芳香洋李香氣，還有一絲成熟的黑櫻桃和煙草香。中濃度酒體。單寧柔滑、酸度低，可口怡人。建議提前1小時(shí)開瓶，溫度最好在18℃~22℃。適合與燒鵝、燒乳鴿、醬鴨、羊扒、牛仔扒、芝士及中濃味型菜肴配食。
5.saint clair sauvignon blanc 勝嘉力長(zhǎng)相思
試飲：淺黃色并稍微帶有綠色的調(diào)子，透明而又有光澤。氣味芳香撲鼻，有活躍而香濃的番石榴味，以及優(yōu)雅的金銀花和煙熏礦物的香味。入口新鮮、清爽、柔順，帶有復(fù)雜的水果味、果仁味，馥郁而又不失典雅、清香和浪漫。最佳飲用溫度為8℃~10℃。適宜搭配新鮮沙拉、清蒸貝殼類海鮮。
6.villa maria reserve chardonnay marlborough 新瑪利珍藏馬爾波羅霞多麗白葡萄酒
酒商：summergate fine wines 美夏精品酒業(yè)
試飲：使用天然釀酒技術(shù)和最少的處理;給人帶來(lái)以檸檬和礦物質(zhì)為核心的清新密實(shí)的香氣。此酒風(fēng)格緊密，柑橘類水果伴隨著細(xì)致橡木和清爽的酸度，是一款集精致的優(yōu)雅和回味于一身的美酒。
7.wairau river pinot noir 維拉河黑皮諾
酒商：emw 由西往東美酒公司
試飲：色澤呈紅寶石色，帶有香料和成熟漿果的香氣。口感柔順并富含精致的漿果味，略有一些橡木桶帶來(lái)的烘烤味，細(xì)致的單寧也保證了口感的平衡。
8.rockburn pinot noir 紅石酒園黑皮諾
試飲：深寶石紅色，帶有強(qiáng)烈但柔和的漿果香氣。飽滿豐郁的花果味中帶有一絲野生百里香和奶油氣息，柔滑的單寧帶來(lái)摩卡咖啡味道的余韻。建議飲用前1小時(shí)開瓶，溫度最好在18℃~22℃。適合與鮑魚、鱈魚扒等海鮮和燒鵝、燒乳鴿、醬鴨、芝士及中濃味型菜肴配食。
在看完以上8款新西蘭優(yōu)質(zhì)葡萄酒，我不知道你是否有所提升，有所收獲。其實(shí)對(duì)于大多數(shù)人，隨著酒文化的進(jìn)一步接觸，會(huì)感覺(jué)到原來(lái)自身學(xué)識(shí)慘不忍睹。這無(wú)關(guān)乎學(xué)識(shí)深度廣度，而是只能夠說(shuō)，領(lǐng)域不同。希望今天講到的能夠?qū)δ阌兴妫瑢?duì)酒文化有進(jìn)一步的深入。
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