雖然現(xiàn)在愛喝葡萄酒的人越來越多了，但可能也不一定知道葡萄酒年份的秘密。今天小編就為大家介紹一下法國波爾多拉圖葡萄酒的年份，讓大家更加了解拉圖葡萄酒的文化。

什么是拉圖年份？

拉圖葡萄酒的年份是指釀造Chateau Latour（正牌）所采用的釀酒葡萄采摘的年份。不知道大家是都有這樣的經(jīng)歷：購買于同樣的酒商，同樣都是拉圖正牌的兩瓶葡萄酒在口感方面會存在明顯的差異，但是它們僅僅只是年份上有著區(qū)別而已。

這也直接說明年份對拉圖葡萄酒品質(zhì)的影響有這么大。事實上，拉圖酒莊每年都會經(jīng)歷不一樣的天氣，而每年葡萄收獲時間也不相同，甚至還會受到一些特殊微氣候的影響，種種因素都會導(dǎo)致拉圖葡萄酒口感的差別。舉個例子，拉圖酒莊今年整體的氣候還是以炎熱干燥為主的，上一年卻多雨還比較潮濕的，那么這兩年釀造的拉圖葡萄酒口感就會差別很大。

最佳的拉圖年份有哪些？

1961年：拉圖最早的滿分酒出現(xiàn)在1961年，同時這也是拉圖售價最高的一款滿分酒，其特點是聞起來有薄荷味，口感飽滿、果味和單寧均衡，充滿烘烤的香氣。

1982年：拉圖1982年是傳奇年份的葡萄酒，因為1982是法國波爾多地區(qū)在二十世紀(jì)最偉大的年份。跟其他波爾多酒莊一樣，拉圖酒莊在這一年的表現(xiàn)并沒有讓人失望，無論是酒的顏色、果香、酒體，還是結(jié)構(gòu)、平衡性、余味都表現(xiàn)得令人印象深刻，含絲絲薄荷味，有點像隆河區(qū)耐人尋味的風(fēng)格。

1996年：1996年的拉圖酒莊光照時間充足，但是當(dāng)年的九月有突如其來的暴雨，不僅讓拉圖酒莊變得潮濕了，還打亂了葡萄的采摘期，但沒關(guān)系，釀出來的葡萄酒依舊不錯。因此，該年份的拉圖酒莊干紅與以前的比較起來有點艱澀，但勝在集中度和濃郁度很好，強勁的單寧可以讓其經(jīng)得起長時間的窖藏。

2003年：2003年的拉圖酒莊干紅單寧圓潤柔軟，果香也很濃郁，但是結(jié)構(gòu)依然強勁集中。聞起來并不特出，但喝起來含輕柔多汁的果味。余韻頗樸素。

2009年：雖然2009年是拉圖酒莊最干燥炎熱的一年，光照時間長，但是在九月中下旬的一場雨緩解了葡萄樹的壓力。而9月末持續(xù)到10月初是這一年的葡萄采摘期。2009年的拉圖酒莊干紅擁有成熟、濃郁、甘甜和豐富果味、精確度與新鮮感，飲者依然可品嘗到薄荷味及檀香味。

2010年：2010也是拉圖酒莊干紅一個滿分年份！實際上，所有法國波爾多地區(qū)的酒莊葡萄在2010年都表現(xiàn)非常出色。這一年的拉圖酒莊干紅酒色和酒味猶如秋葉，果味和辛辣味。余勁特棒，聞起來有薄荷味，但被濃烈、余味長的甘甜多汁果味掩蓋。非常新鮮。

不同年份的拉圖葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味也不一樣，這就是年份的魅力，最好拉圖年份酒還可以長期保存，而且起碼要在二十年以后比較適合品嘗。