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        你不得不知的十大瑪歌三級(jí)莊(下)

        2017-09-18 18:03:22 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
        摘要

        上面已經(jīng)為大家介紹了瑪歌三級(jí)莊里的前五個(gè),下面就接著來(lái)介紹剩下的五個(gè)酒莊。

        來(lái)源

        2017-09-18
        葡萄酒網(wǎng)
        羅婷

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        上面已經(jīng)為大家介紹了瑪歌三級(jí)莊里的前五個(gè),下面就接著來(lái)介紹剩下的五個(gè)莊。

        6、費(fèi)里埃酒莊

        你不得不知的十大瑪歌三級(jí)莊(下)

        (1)發(fā)展歷史:一開(kāi)始,費(fèi)里埃酒莊(Chateau Ferriere)由皇室朝臣加百利•費(fèi)里埃(Gabriel Ferriere)掌管。1855 年,費(fèi)里埃被評(píng)為三級(jí)酒莊。1914 年,阿曼德•弗伊勒拉(Armand Feuillerat)收購(gòu)了該酒莊。之后,酒莊都由阿曼德的女兒安德烈•都蘭(Andre Durand)掌管。但由于管理不善,酒莊葡萄園被租給荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine)且由該酒莊掌管,酒莊葡萄酒則在力士金酒莊的酒窖中釀造。20 世紀(jì)末,力士金和費(fèi)里埃由新主人接管,兩家酒莊合作終結(jié)。之后,費(fèi)里埃酒莊被以雅克•梅洛(Jacques Merlaut)為首的泰聯(lián)集團(tuán)買(mǎi)下。隨著后人克萊爾•維拉斯(Claire Villars)的接手,克萊爾掌控了家族產(chǎn)業(yè),其中就包括費(fèi)里埃酒莊。

        (2)葡萄園和土壤條件:費(fèi)里埃酒莊面積只有 10 公頃,是波爾多左岸所有名莊中面積最小的酒莊之一。葡萄園中的土壤是典型的礫石土,并帶有白堊泥灰?guī)r。

        (3)正牌酒:費(fèi)里埃酒莊干紅葡萄酒(Chateau Ferriere)通常酒色很深,除了帶有美妙且細(xì)膩的果香和香料味,口感上由于赤霞珠成分比較多,還能感覺(jué)到它給葡萄酒帶來(lái)的堅(jiān)實(shí)結(jié)構(gòu)和單寧,整體酒體渾厚,十分平衡。

        (4)正牌酒好年份:2000、2001、2005、2009

        (5)正牌酒年均產(chǎn)量:4,000 箱

        (6)副牌酒:費(fèi)里埃酒莊副牌干紅葡萄酒(Les Remparts de Ferriere)

        7、美人魚(yú)酒莊

        你不得不知的十大瑪歌三級(jí)莊(下)

        (1)發(fā)展歷史:美人魚(yú)酒莊(Chateau Giscours)的歷史最早可追溯到 1330 年。1552 年,該酒莊賣(mài)給了皮埃爾•羅姆(Pierre L'Homme)。1740 年,托馬斯•米歇爾•靚茨(Thomas-Michel Lynch)的妻子伊麗莎白•卓納德(Elizabeth Drouillard)獲得酒莊經(jīng)營(yíng)權(quán)。1863 年,納撒尼爾•約翰斯頓三世(Nathaniel Johnston III)接手酒莊,酒莊由此進(jìn)入到發(fā)展的黃金期(1863~1920 年)。二戰(zhàn)后,酒莊進(jìn)入低迷期。直到1978年,酒莊被菲利斯•查特利爾父子公司(Felix Chatellier & Sons)收購(gòu),通過(guò)實(shí)質(zhì)性的投資,酒莊才迎來(lái)了復(fù)興和現(xiàn)代化發(fā)展。如今,酒莊為葡萄酒界泰斗安德烈•勒頓(Andre Lurton)之女克里斯廷•勒頓•蔡斯(Christine Lurton de Caix)掌握大權(quán)。

        (2)葡萄園和土壤情況:美人魚(yú)城堡是波爾多最大的酒莊之一,酒莊總面積達(dá) 300 公頃,其中 80.5 公頃為葡萄園。葡萄園的主要土壤為砂礫沖積層土以及石灰石和粘土,土壤排水性能良好,有利于葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)和果實(shí)的成熟。

        (3)正牌酒:因酒標(biāo)是一個(gè)金色美人魚(yú)圖像,正牌酒美人魚(yú)酒莊干紅葡萄酒(Chateau Giscours)被世人親切地喚作“美人魚(yú)”。此酒通常呈現(xiàn)出輕盈溫順、細(xì)膩柔美的口感,色澤深沉,帶有煙熏、木料等酒香,單寧圓滑,非常優(yōu)雅。

        (4)正牌酒好年份:2000、2009、2010

        (5)正牌酒年均產(chǎn)量:25,000 箱

        (6)副牌酒:美人魚(yú)酒莊副牌干紅葡萄酒(La Sirene de Giscours)

        8、麒麟酒莊

        (1)發(fā)展歷史:麒麟酒莊(Chateau Kirwan)的名字可追溯至 18 世紀(jì),它原屬于一位波爾多貴族所有。1710 年,酒莊所有權(quán)轉(zhuǎn)到約翰•柯林武德(John Collingwood)手中,他的女兒與一位名叫馬克•麒麟(Mark Kirwan)的愛(ài)爾蘭人結(jié)婚,酒莊從此便有了一個(gè)新的名字——麒麟城堡。大革命爆發(fā)后,酒莊于1789年被沒(méi)收。在拿破侖統(tǒng)治時(shí)期,酒莊重新回到馬克手里,還合并了鄰近的加納酒莊(Chateau Ganet)。1855 年被評(píng)為三級(jí)莊后,酒莊轉(zhuǎn)給了一個(gè)名叫卡米爾•戈達(dá)(Camille Godard)的植物學(xué)家。1950 年,斯凱勒家族(Schyler)下一代繼承人讓•亨利(Jean-Henri)掌管酒莊,酒莊從低迷轉(zhuǎn)向復(fù)蘇。21 世紀(jì)早期,酒莊已由雅恩(Yann)、納塔莉(Natalie)和索菲•斯凱勒(Sophie Schyler)接管。

        (2)葡萄園和土壤條件:麒麟酒莊坐落于康特納高原,臨近狄士美酒莊。酒莊里的葡萄園大多為沙質(zhì)土壤,表層是礫石。

        (3)正牌酒:在同級(jí)莊寶瑪(Chateau Palmer)的光環(huán)下,麒麟酒莊干紅葡萄酒(Chateau Kirwan)顯得有些遜色,但自 1991 年起,米歇爾•羅蘭(Michel Rolland)就開(kāi)始擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn),最近幾年酒質(zhì)有了明顯的改進(jìn),并得到外界的肯定。正牌酒一般有著深寶石的顏色,富有橡木、甘草和煙熏的氣味,口感極為優(yōu)雅,質(zhì)地細(xì)膩,表現(xiàn)出瑪歌村典型的優(yōu)雅特性。

        (4)正牌酒好年份:2001、2003、2005、2009、2010

        (5)正牌酒年均產(chǎn)量:16,000 箱

        (6)副牌酒:麒麟酒莊副牌干紅葡萄酒(Les Charmes de Kirwan)

        9、馬利哥酒莊

        你不得不知的十大瑪歌三級(jí)莊(下)

        (1)發(fā)展歷史:馬利哥酒莊(Chateau Malescot Saint Exupery)的釀酒史可追朔到 1608 年。1697 年,酒莊被賣(mài)給路易十四駐波爾多國(guó)會(huì)的法律顧問(wèn)——西蒙•馬利哥(Simon Malescot),當(dāng)時(shí)酒莊被命名為“Chateau Malescot”。1827 年,酒莊落入讓•巴蒂斯特•圣艾斯佩利伯爵(Count Jean-Boptiste Saint-Exupery)手中。他用自己的名字為酒莊命名,即Chateau Malescot Saint-Exupery。伯爵去世后,他的妻子于1853年賣(mài)掉了酒莊。1855 年,馬利哥酒莊被評(píng)為三級(jí)莊,新莊主是波爾多銀行家霍卡德(Fourcade)。1955 年,保羅•札克(Paul Zuger)接管酒莊后,酒莊命運(yùn)發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。直至現(xiàn)在,酒莊依舊在札克家族手中。

        (2)葡萄園和土壤條件:馬利哥酒莊的葡萄園面積約 23.5 公頃,土壤類(lèi)型較豐富,有礫石、泥灰?guī)r、泥灰質(zhì)粘土等,有的地方還可以找到鐵質(zhì)層(或砂巖層)。

        (3)正牌酒:馬利哥酒莊干紅葡萄酒(Chateau Malescot Saint Expery)一般帶有濃郁的紅色漿果和泥土氣息,以誘人的樹(shù)莓和紫羅蘭芳香著稱(chēng),質(zhì)地絲滑,酒體濃郁平衡,精致優(yōu)雅,單寧圓潤(rùn)集中,表現(xiàn)力佳。香料以及黑醋栗的風(fēng)味中伴隨著平衡愉悅的酸度。

        (4)正牌酒好年份:2000、2003、2005、2008、2009、2010

        (5)正牌酒年均產(chǎn)量:13,500 箱

        (6)副牌酒:馬利哥酒莊副牌干紅葡萄酒(La Dame de Malescot)

        10、寶瑪酒莊

        (1)發(fā)展歷史:寶馬酒莊(Chateau Palmer)從 18 世紀(jì)開(kāi)始釀造葡萄酒,酒莊幾經(jīng)易手,1814 年查理斯•寶馬(Charles Palmer)將軍購(gòu)下酒莊并進(jìn)行不遺余力的推廣、提升品質(zhì),在 1855 年的分級(jí)中拿下三級(jí)酒莊的稱(chēng)號(hào),在隨后的歲月里,寶馬酒莊依然在大力更新設(shè)備、更新釀酒理念,在 2014 年寶馬酒莊提交了生物動(dòng)力法認(rèn)證申請(qǐng)。如今,寶瑪酒莊已發(fā)展成為數(shù)不多的能夠挑戰(zhàn)一級(jí)莊的“超二級(jí)”酒莊。

        (2)葡萄園和土壤條件:寶瑪酒莊與瑪歌酒莊和魯臣世家酒莊(Chateau Rauza-Segla)相鄰,葡萄園的面積約 55 公頃,分布于康特納鎮(zhèn)的丘陵之上。葡萄園的主體部分土壤多貧瘠的礫石,還有一些葡萄園位于幾米厚的沙礫層山坡上,土壤由碧玄巖(lydite)、石英、硅巖和玉髓組成。

        (3)正牌酒:細(xì)膩與高雅也是寶瑪酒莊葡萄酒的一貫特色。酒莊正牌酒寶瑪酒莊干紅葡萄酒(Chateau Palmer)采用了同等比例的梅洛、赤霞珠以及少量的味而多釀制,果香、花香和辛香料香交織在一起,結(jié)構(gòu)飽滿(mǎn),質(zhì)感非凡,馥郁的芳香和強(qiáng)勁的單寧構(gòu)成了一種微妙的平衡,使其在酒齡尚淺的時(shí)候就能給人帶來(lái)無(wú)比美妙的感覺(jué)。

        (4)正牌酒好年份:2000、2002、2004、2005、2008、2009、2010

        (5)正牌酒年均產(chǎn)量:12,000 箱

        (6)副牌酒:寶馬酒莊副牌(知己)干紅葡萄酒(Alter Ego de Palmer)

        你不得不知的十大瑪歌三級(jí)莊,現(xiàn)在已經(jīng)都已經(jīng)為大家介紹了,大家覺(jué)得這些酒莊怎么樣呢?感興趣的話(huà)可以去品嘗一下這些酒莊的葡萄酒。

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